宋朝五大名窑，首推钧窑最为艳丽，其中又以葡萄紫釉最艳。
宋朝五大名窑，首推钧窑最为艳丽。其主要釉色除了所谓月白与天蓝，因为釉料渗入少量的铜（铜红釉），能够稳定烧上更惹人注目与讨人欢喜的玫瑰紫、葡萄紫、海棠红、丁香紫（有时更似薰衣草紫）、天青、靛青种种异色。当今流传的钧碗盏或盘，多以天蓝为底色，加氧化铜在高达摄氏一千三百度下产生出一抹窑变艳红，如胭脂、似唇印，令人神为之夺。有时呈现泼染善变的紫红斑块，亦如山水挥洒写意。
但是绚丽斑斓的钧器，首推较大型的花盆、盆托、三足鼓钉洗和渣斗，釉色秀美娇妍，有如晚霞满天，夕照人间，绝色无双。
当年宋徽宗雅好花木绘事，汴京（河南开封）宫廷园林有所需求，在苏杭一带设“应奉局”，除了提供奇花异草、包括所谓奇石的“花石纲”外，更在河南禹县建立官窑，大量生产钧式花盆（盆底数字编号从一到十，以一最大，十最小）。其中海棠红莲花盆最为标致，敞口深腹，盆身塑成十二莲花瓣状，与众不同，出类拔萃。盆底穿有五个圆孔，如梅花排列，以让泥水流泄。盆托又称奁盘，以承溢水，其形状依花盆而作配套。譬如海棠红莲花的奁盘，弯曲大小角度均依十二组花瓣配合，奁盘底亦有号数以显示体积。
渣斗原为筵席间放置食物残渣与骨头的盂器，因敞口颈长，鼓腹圈足，内外浑然一体均施厚釉，可作花盆用，遂而亦钻有五孔用作植花，亦称渣斗花盆，尤以葡萄紫釉最艳，与鼓钉三足洗，同为钧窑之佼佼代表。
宋、金元间的钧官窑，釉色浑厚均匀，娇艳欲滴，极为珍贵。所谓“纵有家财万贯，不如钧瓷一片。”上好官钧多分两次烧，首先素烧胚胎，这样便可在胎骨厚重的强质胚胎上，多次扫挂施釉，使釉色强浑，丰美肥腴，时有流淌聚滴。窑火更是用柴不用炭，火软焰长，有时在燃烧中，釉料流走入纤幼空隙，而成逶迤长短不一的细线纹，有如蚯蚓游走，世称“蚯蚓走泥纹”，是辨别钧窑其一特色。
钧窑流传极为广远，自北宋末到金元、明清均有钧器面世，而宋钧稀见，历来仅以在禹县钧台窑址附近出土的“宣和元宝”铜钱泥范，断定“宣和”为徽宗年号作为始点，因而许多学者提出异议及争议，尤以陈万里等人及一些西方学者强烈暗示为金元产物，冯先铭则绝对肯定钧、定、耀州窑均曾为北宋官窑。
即使台北故宫博物院在公元二千年钧窑特展及大型刊本《故宫藏瓷大系：钧窑之部》的论述前言中，也旁征博引挑战“宣和元宝”钱模的可靠性，认为此既为盗铸钱模，自不能用来佐证宋代官窑。
但到了二○○一年九月，北京大学考古文博院与河南省考古研究所联合组队，在禹州市神垕镇西南分布成组的古代窑址群进行考古发掘，清理出不同时代的窑炉遗迹八座，出土了大批瓷器残件及窑具，总数达数十万片，其中完整或可复原器皿亦达数千件。翌年，据二○○二年三月来自郑州报导，主持这次考古发掘工作的北京大学考古系教授秦大树指出：自资料中可以确认，钧瓷生产大体始于北宋晚期（釉料较薄）到金代前期（公元十一世纪末至十二世纪前半叶），其发展历史分为三个时期，即北宋晚期到金代前期、金代后期到元代初期、元代时期。
清代仿钧亦多，例如供职内务府，在江西佐理年希尧窑务的唐英，就曾派遣吴尧圃前往河南收集钧窑资料，烧制钧器以供大内使用，因此江西景德镇、广东石湾（广钧）、江苏宜兴的乳浊釉（宜钧）都以仿钧出名。即使雍正朝间在景德镇创新以低温烧制的“炉钧”，蓝釉斑斓，垂条流淌，亦是钧窑余风。其后仿古创新，烧出独具一格的青金（lapis lazuli）蓝釉，也更是难得可贵了。
