花与花的故事:又香又白人人夸--茉莉花(下)
茉莉花在一六六一年由大陆华南引进台湾时,原先仅做观赏花木和供妇女装饰用。到一八八一年福建泉州的茶商---吴福老来台设厂制造包种茶,及嗣后其他茶商陆续带来茶叶用的大小茉莉花品种以后,才有专业性的栽培。到一九一六年时,台湾茉莉花的生产面积已高达二百三十公顷,可说是全盛时期。那时由于茶行均集中在台北大稻埕一带(今延平区),所以茉莉花也集中在北部,而以双园、新庄、芦洲、中和和板桥等地最富盛名。后来由于这些地区迅速发展,地价高涨,生产区域才向南移到员林永靖一带。现在则以彰化县花坛乡的三家春 (长春村、永春村和三春村)最有名,全台栽植面积约在两百公顷左右。
台湾的茉莉花,花期在四至十月间,其中四至七月间采收的是大花品种;六至十月间采收的是小花品种。在花期季节,每天上午九~十时左右,当植株上的露水干了以后,即开始采收颜色变白,次日即将开放的花蕾。采收工作一直到傍晚,然后送到集货场,连夜再由卡车运到台北茶行。
近几年来,有关的农业专家们,还积极研究茉莉花的进一步加工利用,设法抽取所含香精,用以调配高级香水。如果顺利成功,台湾的茉莉花生产又将进入另一新的阶段。
住在华南和台湾的人,常见茉莉花,总觉得没有什么。可是,如果把她运到北方,那就和南运的牡丹一样变成稀世之珍了。因此,过去有一种专门从北方运牡丹到南方,又在南方采购茉莉花北返的花商。他们就是靠着这么一来一往之间,两头逢迎,获取高利。蒋宝龄的吴门竹枝词说:“苹末微风六月凉,画船衔尾泊山塘;广南花到江南卖,帘内珠兰茉莉香。”王穉的咏茉莉花诗也说:“章江茉莉贡江兰,夹竹桃花不耐寒;三种尽非吴地有,一年一度买来看。”都是说茉莉花运到华中以后,受人珍视的情景。
我们的芳邻菲律宾,在独立之前,由美国管理,再早则臣服于西班牙人。就在西班牙人统治初期,菲国曾出现一些不甘国土被侵,揭竿而起的志士。其中一位名叫拉冈加林的热血青年,在毅然参加爱国行动,和纤弱娇美的女友李婉婉话别时说:“亲爱的!如果我不幸血流大地,希望你不要难过,也不要忘记我,请时时为我祷告!”
“我会的!我发誓一一永生永世深爱着你!”李婉婉也表明自己的心意。
不幸的是,西班牙人的船坚炮利,很快就粉碎了志士们的美梦,拉冈加林竟也真的为国捐躯了!噩耗传来,李婉婉悲恸不已,每天以泪洗面,身体因此更是一天不如一天,最后终于香消玉殒。亲友们隆重地把她安葬以后,没想到,不久墓地上竟长出一种从未见过,清香袭人的白色花朵,那就是茉莉花。这个故事一直流传在民间,茉莉花也因此根深蒂固地活在菲人心中。
一九三四年二月一日,当时美国的驻菲总督墨菲,在几经考虑以后,公布选定含着感人故事的茉莉为菲律宾之花。而当美国人下旗返国,菲人独立自治之后,这个千岛之国,亦沿袭这项决定,仍然把象征纯洁和永恒爱情的茉莉定为她们的国花。
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