哪类海鲜最易携带病毒

发表：2007-01-24 15:07

日本近日受到诺瓦克病毒的袭击，从2006年12月初开始流行，已有患者不治身亡，预计日本将出现1000万名患者。

什么是诺瓦克病毒？

诺瓦克病毒是一种高致病、传染性极强的肠胃病毒，能导致急性肠胃炎，一旦有人感染，通常会发展为群体性的大规模传染。

它主要经呕吐物、粪-口途径传播，媒介为污染的水、手和食物等。病毒可从手碰到的门把、楼梯扶手等处传染开来。

人通过什么渠道感染？

日本人饮食卫生，为何会遭受病毒的侵袭？可能有以下几种原因：日本人喜欢生食贝类海鲜，而此类食物不仅容易存在诺瓦克病毒，而且在运输和加工过程中也易感染该病毒，尤其带壳的海鲜如牡蛎、文蛤。诺瓦克病毒似乎对加热处理也具有抵抗性，即使将海鲜加热，也不能保证百分之百杀死病毒。

哪类海鲜最易携带诺瓦克病毒

诺瓦克病毒之所以存在于带壳海鲜中，是因为这类生物自身具有抵抗诺瓦克病毒的抗体，诺瓦克病毒在其体内，它们不会因为感染诺瓦克病毒而死亡，这都是由诺瓦克病毒的生物特性决定的。因为目前人工还没有成功培养出诺瓦克病毒，因此临床上也就没有药物可以预防和对抗诺瓦克病毒，这也是造成肠胃性流行病毒诺瓦克大范围感染的最主要原因。

诺瓦克病毒的流行季节

诺瓦克病毒所引起的疾病主要是在冬季流行。最明显的是出现腹泻症状，接着出现腹泻的人会迅速增加，这也可能是近段时间腹泻病人明显多于往年同期的原因之一。中国广东、浙江、江西等地也曾发生过感染诺瓦克病毒的病例。

诺瓦克病毒的预防方法

预防诺瓦克病毒感染最好的办法就是勤洗手和少吃生食。一定勤洗手，尤其是在如厕后、进食或是准备食物之前。蔬菜水果需要彻底清洗，有条件的最好消毒或者去皮食用。小心处理患者呕吐物及粪便并确保周围环境的清洁。被污染衣物应该用热水或肥皂水清洗。增强自身抵抗力，控制感染源，尤其防止病毒在老人和儿童中蔓延。

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