夏日水果「清凉补」 (图)
发表:2007-06-06 14:12
夏天脚步接近,天气越来越热,加上外出活动机会多,人们常因水分流失与摄取不足、氧化压力大或卫生习惯不佳等,出现中暑、食欲不佳、肠胃道不适、嗯嗯不顺、心情郁闷、抗氧化力与免疫力差、血压升高,甚至造成尿道炎或膀胱炎。
「每日五蔬果,健康人人有」,冬天有冬令进补,夏天也可藉摄取水果来个「清凉补」:
补充水分—预防中暑
夏季补充水分,西瓜为首选,约含94%的水分,具有利尿、解热、消肿的功效,尤其是夏天常见的烦躁、胸闷、头晕目眩等不适症,也可藉西瓜来减缓。其它如水梨、瓜类等也是不错的选择。
补充抗氧化物质—抵抗力强
夏天外出活动机会多,在阳光强烈曝晒下,容易增加体内抗氧化物质的消耗与不足,而提高氧化压力,故需补充适当的抗氧化营养素。水果中最重要的抗氧化营养素 首推维生素C,奇异果、番石榴、木瓜、葡萄柚、文旦、柚子等都含有丰富的维生素C。另外,西红柿、葡萄、桑葚、蓝莓等也是不错的选择。
补充膳食纤维—嗯嗯顺畅畅
夏天因水分流失多且水分易摄取不足,容易使粪便干硬而造成排便不顺。水果中香蕉、菠萝、奇异果、芒果、葡萄、橘子、橙子及苹果等,因含丰富 膳食纤维及水分,可帮助排便。水果中的膳食纤维,尤其是果胶,具有高度保水性,可以吸收肠道中的水分,有助于软化粪便,帮助排便,其中苹果因果肉及果皮均 含丰富膳食纤维,便秘时可连果皮一起吃来刺激排便,但若有拉肚子时,则需削去果皮吃果肉。
补充天然抗生素—预防尿道、膀胱发炎
蔓越莓内含丰富的原花青素,可使细菌不易附着于尿道管腔内膜上,具预防尿道炎及膀胱炎的功效。
补充钾与膳食纤维—调节血压与血脂
夏天温度高,心情容易烦躁,且进出冷气房机会多,易让血管收缩,血压起伏大,因此心血管疾病患者需特别注意。水果中除了含有丰富的膳食纤维有助改善脂质的代谢外,也含有丰富的钾,有助调节血压,例如香蕉、西红柿、葡萄干、橘子、文旦、柚子、人参果等。
夏季多吃水果好处多多,但均衡饮食的观念也很重要。应依个人体质,适时、适量的选择适宜的水果做个「清凉补」,让您在夏季吃水果也能拥有皮肤幼绵绵、眼睛亮晶晶、嗯嗯顺畅畅、抵抗力强强滚与心血管清净净。
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补充抗氧化物质—抵抗力强
夏天外出活动机会多,在阳光强烈曝晒下,容易增加体内抗氧化物质的消耗与不足,而提高氧化压力,故需补充适当的抗氧化营养素。水果中最重要的抗氧化营养素 首推维生素C,奇异果、番石榴、木瓜、葡萄柚、文旦、柚子等都含有丰富的维生素C。另外,西红柿、葡萄、桑葚、蓝莓等也是不错的选择。
补充膳食纤维—嗯嗯顺畅畅
夏天因水分流失多且水分易摄取不足,容易使粪便干硬而造成排便不顺。水果中香蕉、菠萝、奇异果、芒果、葡萄、橘子、橙子及苹果等,因含丰富 膳食纤维及水分,可帮助排便。水果中的膳食纤维,尤其是果胶,具有高度保水性,可以吸收肠道中的水分,有助于软化粪便,帮助排便,其中苹果因果肉及果皮均 含丰富膳食纤维,便秘时可连果皮一起吃来刺激排便,但若有拉肚子时,则需削去果皮吃果肉。
补充天然抗生素—预防尿道、膀胱发炎
蔓越莓内含丰富的原花青素,可使细菌不易附着于尿道管腔内膜上,具预防尿道炎及膀胱炎的功效。
补充钾与膳食纤维—调节血压与血脂
夏天温度高,心情容易烦躁,且进出冷气房机会多,易让血管收缩,血压起伏大,因此心血管疾病患者需特别注意。水果中除了含有丰富的膳食纤维有助改善脂质的代谢外,也含有丰富的钾,有助调节血压,例如香蕉、西红柿、葡萄干、橘子、文旦、柚子、人参果等。
夏季多吃水果好处多多,但均衡饮食的观念也很重要。应依个人体质,适时、适量的选择适宜的水果做个「清凉补」,让您在夏季吃水果也能拥有皮肤幼绵绵、眼睛亮晶晶、嗯嗯顺畅畅、抵抗力强强滚与心血管清净净。
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