南韩研究:南瓜茎具高效抗肥胖功能

南韩研究小组透过动物实验发现，从南瓜茎提取的水溶性物质，具有防止脂肪增加功效和分解已生成的脂肪等抗肥胖功效。

首尔大学生命科学部(金善荣)教授和生命科学投资公司「哈尔利舒」研究小组表示，他们利用从从南瓜茎提取的水溶性物质丶喂食有肥胖症的老鼠，结果发现具有高效抗肥胖功能。

最近，国际生物学杂志「生物化学与生物物理学研究通讯」刊登了研究结果。目前，研究小组正在为开发健康功能食品进行临床试验。