发表时间： 2008-03-10 04:32:39作者：
这几年东游西逛了许多地方,每到一处,首要的是犒劳自己的嘴巴,将天下美食、特色小吃、地方大菜，悉数收入腹中。细细想来，吃饭如同谈情，菜有菜的味道，如同情有情的真意。若问洒家于吃饭之时，总结了天下名菜的特点，悟出了个中的爱情真谛。
纯情的初恋――沧州笑口常开
酸酸的、甜甜的，样子还要可爱，这样的菜想来不少，要马上说出来，又总觉得没几个，细数起来只有沧州本地的招牌菜――笑口常开了，这道菜是用本地的金丝小枣和白糖作成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去，蒸熟了就得活。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的感到甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远那么美丽。
直奔主题的爱情——广东的莲子百合
广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。我喝着这碗甜丝丝的糖水，不知不觉地在心里发笑，广东人可真不含糊，比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，结婚为啥？倘谁要从这个名字看还不明白结婚为啥，那这人肯定智商为零。
富足者的乏味爱情――北京的烤鸭
北京的烤鸭享誉中外，素有天下第一美食之誉，它代表着一种国粹，一种文化传统。烤鸭的样子实在好看——丰腴而完美的体形；
烤鸭的颜色实在漂亮——金黄的皮上闪着油亮油亮的光泽；
烤鸭的香味实在诱人——浓郁的焦香让人垂涎三尺；
吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了，就象富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？
轰轰烈烈、地老天荒式的爱情――重庆的火锅
即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。我虽然没有去过重庆，可身在沧州，偏偏沧州人爱吃火锅，比重庆人还爱得要命，所以平日在家米西火锅的时候，也深谙火锅的味美与辛辣。
有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗？
于是火锅吃得越吃越辣了。
降温后的理智之爱——东北的拔丝苹果
东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真ＴＭＤ绝了。
有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也不是需要降降温吗？降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。
平凡人的爱情——新疆的馕
新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在，没有水份，不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。
这就是老百姓的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。
相濡以沫的神圣爱情——云南的过桥米线
可能大家都听过过桥米线的来历吧？就是因为一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物。把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前，看着心爱的人吃得大汗淋漓，女人微微一笑，无限幸福。米线在云南早已吃过多次，味道说实话并不乍地，至少我不太喜欢，可每次想起米线背后的故事，都不禁无限神往，爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？于是不知不觉中又多吃了一碗。
自得其乐的小市民爱情——贵州的恋爱豆腐果
我在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。我试了一片这其貌不扬的东西，细细嚼去，竟发现别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。绍兴也有类似的食品，只不过名字太俗了，叫做油炸臭豆腐。
一对生活拮据的小夫妻，于平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。
先结婚后恋爱的爱情－－西藏的酥油茶
去内蒙一定要喝奶茶，一来体验一下牧人的特色食品，二来增加些营养。
牧人的奶茶或奶制品本身的味道实在不敢恭维，很多内地人都不能忍受它的骚味，可是又不能不喝。当地人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。
也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香。
老一辈的爱情大抵是这样的，父母之命、媒妁之言，双方还没见过面更谈不上了解，稀里糊涂就拜了花堂，至于感情，只能在日后的生活中慢慢培养了。不过，在今世心浮气燥的爱情生活之余，想想还真不如当初的那种婚姻方式呢，至少省却了许多的苦恼。
巧言令色的爱情－－成都的龙抄手
成都的春熙路的龙抄手很出名，我去了成都三次，每次都直奔那儿饱餐一顿。龙抄手名子不错吧，说白了就是馄饨。只是形式上有很多种，不同的形状，不同的馅料，居然可以弄出百余种类型来。但在我吃来，咋都一个样呀？
就如同情话说多了，归根到底只有三个字：我爱你。
灌水爱情――天津大麻花
天津有三绝――狗不理的包子，耳朵眼的炸糕，再有就是十八街的麻花。麻花用油炸过，吃起酥脆，满口流香，第一口确实不错，可惜由于太过油腻，每次吃只能吃半个。但最喜欢的还是麻花的样子，几根条拧在一起，分不哪根对哪根，我在想，这是什么爱情呢，哦，是网络爱情，你是你，我不知是你，我非我，你道却是我，满拧的爱情！哈！
纯情的初恋――沧州笑口常开
酸酸的、甜甜的，样子还要可爱，这样的菜想来不少，要马上说出来，又总觉得没几个，细数起来只有沧州本地的招牌菜――笑口常开了，这道菜是用本地的金丝小枣和白糖作成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去，蒸熟了就得活。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的感到甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远那么美丽。
直奔主题的爱情——广东的莲子百合
广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。我喝着这碗甜丝丝的糖水，不知不觉地在心里发笑，广东人可真不含糊，比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，结婚为啥？倘谁要从这个名字看还不明白结婚为啥，那这人肯定智商为零。
富足者的乏味爱情――北京的烤鸭
北京的烤鸭享誉中外，素有天下第一美食之誉，它代表着一种国粹，一种文化传统。烤鸭的样子实在好看——丰腴而完美的体形；
烤鸭的颜色实在漂亮——金黄的皮上闪着油亮油亮的光泽；
烤鸭的香味实在诱人——浓郁的焦香让人垂涎三尺；
吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了，就象富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？
轰轰烈烈、地老天荒式的爱情――重庆的火锅
即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。我虽然没有去过重庆，可身在沧州，偏偏沧州人爱吃火锅，比重庆人还爱得要命，所以平日在家米西火锅的时候，也深谙火锅的味美与辛辣。
有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗？
于是火锅吃得越吃越辣了。
降温后的理智之爱——东北的拔丝苹果
东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真ＴＭＤ绝了。
有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也不是需要降降温吗？降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。
平凡人的爱情——新疆的馕
新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在，没有水份，不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。
这就是老百姓的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。
相濡以沫的神圣爱情——云南的过桥米线
可能大家都听过过桥米线的来历吧？就是因为一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物。把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前，看着心爱的人吃得大汗淋漓，女人微微一笑，无限幸福。米线在云南早已吃过多次，味道说实话并不乍地，至少我不太喜欢，可每次想起米线背后的故事，都不禁无限神往，爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？于是不知不觉中又多吃了一碗。
自得其乐的小市民爱情——贵州的恋爱豆腐果
我在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。我试了一片这其貌不扬的东西，细细嚼去，竟发现别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。绍兴也有类似的食品，只不过名字太俗了，叫做油炸臭豆腐。
一对生活拮据的小夫妻，于平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。
先结婚后恋爱的爱情－－西藏的酥油茶
去内蒙一定要喝奶茶，一来体验一下牧人的特色食品，二来增加些营养。
牧人的奶茶或奶制品本身的味道实在不敢恭维，很多内地人都不能忍受它的骚味，可是又不能不喝。当地人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。
也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香。
老一辈的爱情大抵是这样的，父母之命、媒妁之言，双方还没见过面更谈不上了解，稀里糊涂就拜了花堂，至于感情，只能在日后的生活中慢慢培养了。不过，在今世心浮气燥的爱情生活之余，想想还真不如当初的那种婚姻方式呢，至少省却了许多的苦恼。
巧言令色的爱情－－成都的龙抄手
成都的春熙路的龙抄手很出名，我去了成都三次，每次都直奔那儿饱餐一顿。龙抄手名子不错吧，说白了就是馄饨。只是形式上有很多种，不同的形状，不同的馅料，居然可以弄出百余种类型来。但在我吃来，咋都一个样呀？
就如同情话说多了，归根到底只有三个字：我爱你。
灌水爱情――天津大麻花
天津有三绝――狗不理的包子，耳朵眼的炸糕，再有就是十八街的麻花。麻花用油炸过，吃起酥脆，满口流香，第一口确实不错，可惜由于太过油腻，每次吃只能吃半个。但最喜欢的还是麻花的样子，几根条拧在一起，分不哪根对哪根，我在想，这是什么爱情呢，哦，是网络爱情，你是你，我不知是你，我非我，你道却是我，满拧的爱情！哈！
