早期没有水平仪，泥水师傅利用水秤桶量测水平，这个老仪器少见，湖口老街上的"百年岁月"餐厅内有1只40年前的水秤桶，成为店内宝物，消费者觉得新鲜。
"百年岁月"老板陈文棪说，水秤桶是一只长型的直桶，桶内装水，外观接上一条透明水管，泥水师傅将水位固定后，利用水管进行水平量测。
有些年轻的建筑工人到店内用餐，看到这个早期水秤桶，有如寻获宝物，对于老祖先的智慧，不得不佩服。
店内还有许多早期的文物，透过陈文棪、黄瑞玉夫妇的巧思，增添许多古朴，例如他们在八卦床上放了一张小桌子，有的客人特别喜欢盘腿坐在八卦床上用餐。
黄瑞玉说，另1张八卦床布置成哺乳育婴室，考量有客人带小婴孩到店用餐，一旦碰到"小贝比"要吃奶，可能会不方便，贴心设计，果真派上用场。
陈文棪、黄瑞玉夫妇说，店内文物有的以物易物来的，有的向文物商购买，店内墙面上挂着1面湖口传统建筑街屋原始构筑建材图，说明老街使用的各种建材和功能，成为文史工作者和建筑系学生认识湖口老街的入门管道。
来源:联合新闻网
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