发表时间： 2008-05-26 11:58:46作者：李安君
▲色彩粉嫩的「和三盆糖」入口即化，配抹茶是最佳选择。（李安君摄）
▲香川的传统纸扇曾获国家大奖，才1公分宽的竹片就可削出35根扇骨，令人开了眼界。（李安君摄）
香川县的丸龟地区的传统纸扇工艺曾获得国家工艺大奖；他们最厉害的手艺就是用刀子在薄薄的竹片上削削削，一下就削出纸扇骨架基本型，我算了一下，约1公分宽的竹片可削出33－35根薄薄细细的扇骨，真是巧手啊。
「和三盆」糖也是香川特产，糖的甜度仅一般砂糖的60％，经过加工丶定型，以白丶粉黄丶紫为主色，质地细致，是日本女性喜欢的口味，所以又有「女砂糖」之称，另一种说法是，这种甜却不黏牙的美味，是男人心目中最爱的女性典范。
香川代表土居先生拿了一块糖让我品尝看看，体验「真女人」的味道，原来是细细柔柔，甜甜香香，入口要即化，有「不罗嗦」的意思，这种境界，抱歉，难做到啊。
