在追求健康有机的生活，以及原物料越来越短缺的情况下，环保纺织品成为未来的趋势，目前最大量的环保纤维是有机棉。然而许多企业也陆续在研发新材质的环保纤维，像是利用竹炭、大豆、玉米等等，希望可以减少资源耗损的压力。
我们选择吃有机食物，知道不但不伤害环境，对身体也很健康，不过，穿衣服也能做到健康又环保吗？
布料纤维可以分为天然纤维跟人造纤维，其中，棉花是最广泛被使用的。我们对棉花的需求十分依赖，不过，在柔软洁白的棉花里，却藏着一个秘密。
单一大面积的种植，让棉花的病虫害危害严重，必须要仰赖喷洒大量的农药才能确保产量。主妇联盟消费合作社总经理张月莹说，棉田占世界农地的3%，但农药的使用量就占了25%。这样的数据，听了让人心惊。2005年在知莲企业的协助下，主妇联盟消费合作社找上佳和纺织合作，从贴身的衣物开始，开发一系列的有机棉产品。
来到佳和纺织厂，这里的有机棉来自土耳其，拨开松松软软的棉花仔细查看，可以发现棉团里藏着黑黑小小的杂质，这些都是棉花的棉壳、棉籽、落叶等等，和一般棉花相比，一般棉花看起来干净多了。原来，一般棉花在采收前就已经使用落叶剂，减少采收的麻烦，在运送前也经过药剂洗涤，去除了杂质部分，才会是现在洁净的样子。
为了制作有机棉，佳和在每个流程都设有机棉专属机台专线运作，不过，因为有机棉的订单量不足，专属机台平时还是得支援一般棉花使用，等到有机棉的订单进来，机台才重新整理清洗供有机棉运作。
在纺纱过程中，其实很难用肉眼去分辨有机棉和一般棉花的差异，最大的差别就是在染整的过程，有机棉不能添加任何化学药剂和染剂，因此有机棉的产品看起来色泽偏黄，颜色选择性少，考验着消费者的购买态度。
随着大众环保意识的提升，有机棉的接受度也有往上攀升的趋势，最典型的例子，莫过于美国的Patagonia品牌，这里的衣服大部分都是用环保材质制成，在包装上简化，不使用塑胶袋、标签直接印在衣服上，减少不必要的使用，环保与商机结合，成为Patagonia 的特色。
从企业到个人，如果都能够用珍惜的心态来看待资源时，态度也就截然不同。
地球资源有限，人的欲望却是无穷，如何做选择，全在你的举手动念之间。
★侧记：
纯棉的产品触感柔软、使用舒服，许多人都很爱用，但你不知道的是，根据主妇联盟消费合作社所提供的资料，一件上衣加一条牛仔裤，大约是1.4公斤的棉花所制成，而要生产1.4公斤的棉花，就要使用将近0.5公斤的农药。这些都是平常在逛街买衣服的我们，所不会想到的事。而不使用农药的有机棉，需要费心栽培，人力上要比一般棉花更为吃紧，产量也少将近三分之一，因此售价上，高于一般棉花制品，但是对健康以及减少环境的伤害都是很有帮助的。
