市场人士分析，连日暴雨令蔬菜生长大受影响，供应量急剧下降，因此菜价暴涨是意料中事。贵价菜将可能持续一段时间，但随着外省市菜源的补充供应和天气的好转，相信菜价会逐渐降低。
暴雨持续令广州近郊不少蔬菜种植基地只能休耕。
蔬菜价格指数持续攀升
五月份，广州市食品价格比上月下降1.4%；比去年同期上涨19.5％。其中，鲜菜价格下降最为明显。随着蔬菜"春淡"换造结束，省外入穗的瓜、豆等上市量大幅增加，鲜菜价格比四月下降22%。但好景不长，一进入六月"龙舟水"来临，蔬菜的生长和种植都受到了不同程度的影响。特别是近几天的连场暴雨，令蔬菜供应一度出现短缺。
记者从广州市菜篮子报价中心网站的蔬菜指数走势观察到，6月11日起，广州市蔬菜价格指数持续攀升，直到6月15日才出现了轻微回落。
记者一连几天在多个蔬果批发市场采访发现，连日暴雨后，蔬菜价格均不同程度出现了上涨。记者昨日在江南蔬果批发市场了解到，包括本地菜心、大芥菜、青瓜、青豆角、通心菜等多种广州市民喜爱的蔬菜均出现了涨价。其中豆角从每斤3角暴涨至每斤6角，大白菜从每斤4角暴涨至每斤7角，菜心从每斤4角连升5倍升至每斤2元。
不少档主向记者反映，暴雨令许多蔬菜基地出现了水浸，蔬菜被浸烂，因此供应一度出现紧张。"暴雨前正常供应时，在这个市场里豆角每天能供应4500公斤，但现在能有1000公斤已经算是很不错了。"档主李先生说，本地供应不足，外省市蔬菜批发商也瞄准商机趁机大举进货入广州，"外省市来货由于长途运输，因此成本高、来价贵，这也同时令蔬菜批发价随之水涨船高，但尽管批发价高，还是供不应求。"李先生说，若不是外省蔬菜的补充，价格飙升会更厉害。
青菜出现涨价，瓜菜也未能幸免。冬瓜批发价从每斤1角已经涨至每斤1.5角。档主陈先生说，"以前一天能卖3车，现在一车要分两天才能勉强卖完。"
叶菜上市量减少两成左右
批发市场如此，零售市场又如何呢？记者昨日走访多个肉菜市场，发现从月初提价后，瓜菜价格没有丝毫回落。在长寿西路上的肉菜市场，叶菜零售价普遍都是2.5元到3元。比如生菜每500克要2.5元到3元，香麦菜、菜心都要3元。最便宜的要算通菜，不过也要2元/500克，上周还有卖1.8元的。瓜豆也普遍涨到了1元/500克以上的价格，丝瓜要1.8元，最便宜的冬瓜也要0.8元/500克，之前只卖0.5元。在东川新街市，生菜、油麦菜都卖3元/500克。
业内人士估计，由于天气原因叶菜上市量减少两成左右，暴雨还在持续，贵价菜的情况估计还要再持续十来天，"天气预报说18日后雨水会减少，届时情况估计会好转。"该人士表示，天气转好后农民会再种菜，但要过一段时间才能上市。
"菜贵就吃瓜豆呗。"经常在长寿西菜市买菜的陈云跟记者说，现在叶菜普遍都贵，可以吃点瓜豆，如果一定要吃菜，就只有通菜比较划算。但也有市民表示"青菜清煮一下就好了，如果吃瓜要下锅炒，用油多"，因此还是选择买叶菜
