富豪养生之道-苦茶油
身价500余亿元的远雄集团董事长赵藤雄,早餐的餐单平凡得令人难以想像,而这是他保持一天充沛活力的秘密。早餐菜单有四样,分别是苜宿芽、苦茶油面线、青菜与综合水果。
赵藤雄开始接触这些食材,是20多年前生了一场大病后。早年事业刚起步,应酬多,酗酒、抽烟样样来,作息日夜颠倒,让赵藤雄的五脏六腑亮起红灯,当时医生告诉他,身体很危险,活不过三年。于是他开始调整饮食,透过生机饮食调理,才让身体走回正轨。
他说,早餐最爱吃苦茶油加面线,麻油香味让他特别着迷。尤其是早上他做完自创的养生操,洗完澡后再吃一碗,他说:“保证一天都是活力充沛。”
苦茶油面线是孕妇作月子排毒必吃的餐点。赵藤雄天天吃靠它排毒,现在每年做健康检查,各项健检项目都维持在标准值内。 赵藤雄年届64岁,每天工作时间近15个小时,他说自己十年前就花钱看抗衰老门诊,并严守不吃消夜、晚餐不吃淀粉的纪律,希望自己可以活到120岁。
十年前,赵藤雄经朋友介绍,认识国内抗衰老名医潘世斌,也开始“养生管理”。到潘世斌诊所做基本健康检查,也定期做癌症检查,并进行饮食管理,赵藤雄说,看抗老门诊后最大的改变就是不用常跑医院,省下来的时间可以用来做很多事。 潘世斌表示,有很多企业领导人找他预防衰老,但像赵藤雄一样注重养生的人非常少,赵藤雄改变饮食习惯作为养生抗老的第一步,并用检视报表的精神关心自己的健检数据。
潘世斌相信“一个很爱自己身体的人,也一定会很爱护自己的企业。” 潘世斌说,只要饮食习惯简单依照“一” “八”的口诀,就可轻松长“久”拥有健康,“一”指的是每天一杯奇幻蔬果汁,“八”则是可提供八种不同营养的蔬食,如黄豆芽、红椒、绿花椰、玉米笋、地瓜、胡萝卜等,都是居家饮食容易取得的普通食材。
潘世斌特别强调良好的饮食习惯,需谨记“四无一高”的原则:无蛋、无奶、无提炼油、无精制糖、高纤维。赵藤雄也说,自己从不吃宵夜,晚餐也从不吃淀粉类食物,把饮食与养生结合,就是让身体一天比一天好的主因。
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