说到日本的春天，第一个浮现脑海的景色，就是漫天飞舞的樱花。因工作关系，常需要到日本出差的我，几乎每年都会循着日本气象厅提供的"樱花前线"情报，从南到北追逐樱花盛开的脚步。
日本的樱花满开啰！好羡慕那些可以喝得烂醉，笑得乱七八糟，在樱花树下"花见"作乐的日本人！
说到日本的春天，第一个浮现脑海的景色，就是漫天飞舞的樱花。因工作关系，常需要到日本出差的我，几乎每年都会循着日本气象厅提供的"樱花前线"情报，从南到北追逐樱花盛开的脚步。
每当到达一个景点，都会看到一群群闲闲无事、坐在樱花树下吃吃喝喝的日本人，这种称为"花见"的活动早已深入日本文化，贤慧的日本太太会亲手制作"花见便当"，携家带眷、甚至是牵着爱犬一起到公园来赏花，热闹温馨的春日即景，让我钦羡不已！
去年三月，适逢东京樱花季节，我辞掉工作，到东京朋友家住了两个月，总算轮到我有这福份在樱花吹雪下，悠闲赏樱，并亲手挑战"花见便当"！趁着在京都接案之便，工作结束后，我直奔著名的京都锦市场购买花见便当的材料，有水嫩嫩的贺茂茄子、名古屋土鸡肉、油菜花烘蛋、蒲烧鳗鱼、芝麻油豆腐......，并提着大包小包搭新干线回到东京。
隔天早晨，参考日本少女杂志上的食谱，用切边的土司将锦市场的美食做成土司卷，裹粉炸好鸡块，配上现煎的小章鱼香肠和新鲜草莓，便完成了我的花见便当初体验，插上几朵粉嫩的樱花点缀后，真挺像回事呢！
我和朋友们带着便当与啤酒到住处附近的公园，只见满园盛开的樱花衬着蓝天，煞是优美。我们懒洋洋地躺在草地上晒太阳、吃便当，听iPod、看书、睡觉...闻着草香风香，感觉真的好幸福。
曾经见识过无数樱花景点、追逐过多次樱花前线，而那次躺在樱花树下、吃着自己"手作"的便当，任由花瓣吹落在额发上的经验，才是最让我难以忘怀的花见感动。
来源:Udn旅游休闲网
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