在好朋友的大力扶持和全力帮助下，我在另外的一个美国公司找到了个全职的烹调工作，收入颇高不说，据说还有保险。于是，我毫不犹豫的，立马辞掉了一个美国大学邀请我去教汉语的合同，因为那个合同属于兼职，而且收入比我现在的收入少不少。咱现在已经成了一个老美国了，那点小钱，我还真是看不上眼。在美国就得务实，虽然在中国白领比蓝领的收入高，接触的人的受教育的程度也高一些，而且又有社会地位。但是在美国，所有的人，所有的工作都是平等的，我希望收入高一些，自己的生活可以过的好一些，蓝领还是白领倒是无所谓，况且，学习西餐，是我的最爱。我已经当过老师了，所以，现在我希望去体会另外一种生活，当然，经济原因是也很重要的。
于是，慢慢的我对美国饮食也开始熟悉起来，了解了美国饮食体系各种食品的烹调过程。最妙的是，我也有几个小助手在帮忙了。
我工作的那个地方，每天都扔掉很多东西，是一个浪费极为严重的地方，但是只有一种食物是永远都不会倒掉的，不但不会倒掉，而且还是供不应求，无论你做多少，到了最后，总是剩不下，这个东西就是chicken wing（鸡翅膀）。
一天，manager对我说，今天我来教你来做chicken wing。因为今天的晚餐是chicken wing。
听着，她一个字一个字的告诉我说，到了晚上，每个学生只允许给５个chicken wing，如果他们再要的话，就让他们再排队，切记，切记，一次不可以多给。
好的，他到冷库里指着那些架子上垒的高高的那些十几个箱子告诉我，今天，你和你的助手要把这写chicken wing，全部给做出来。天，这么多，我吃惊的想，那么今天晚上，我们得倒掉多少鸡翅膀啊？
做chicken wing的过程是这样的，首先得把chicken wing放在烤箱里烤Ｎ分钟，把温度定在375度，烤完以后，再把chicken wing放到油锅里炸到chicken wing变成焦黄，用温度记来测量他的温度，记住，一定要用新的油炸，那样子最香。最后，用各种调料来调chicken wing，最后，香喷喷的chicken wing就成功了。切记，一定要现炸现吃，否则，放的时间稍微一长，一凉就不好吃了，西餐讲究现做现吃，一凉再好的东西也得倒掉，绝对没有热热再吃这么一说，这点和中餐还是有差别的。
到了晚上用餐的时间，学生们一走进餐厅，好像立马就闻见了chicken wing的香味，我感到这群美国学生的鼻子对于炸chicken wing的味道就像狗一样灵敏。从一进餐厅的那一刻钟，他们就感到了chicken wing的存在，立马，我这里就排成了一条长龙，他们很讲究礼貌，在这方面绝对自觉，在公关场所，很少遇见过他们不按照顺序的事情，即使他们已经谗的口水哗哗的流了，我感到他们的口水已经流成了一个黄河。他们的眼睛都已经变成了红色，而且眼睛一动也不动的盯着chicken wing。没有办法啊，因为这是他们的美味，到目前为止，我还不知道有什么食物可以取代chicken wing在美国人心中的地位，也许以后就慢慢的知道了。
很快，眼前的chicken wing就被一扫而空，我催我的那几个助手，赶快抓紧做。她们两个用最快的速度去做，可怜他们两个人已经累得满头的大汗了，汗水也流成了一条黄河。即使是这样也赶不上学生们吃chicken wing的速度。
一个叫Tom的学生，长得又高又壮，一见到chicken wing，我感到他的口水就哗哗的流啊，简直流成了一条长江。在两秒钟他就将chicken wing吃掉，接着又站在队伍后面开始排队了。大概又过了两秒钟又干掉了那５个，第三次排队，见了我有点不好意思，笑着对我说：雪儿，你今天长的真好看，我排队主要是想和你说Hello。我今天才好看？这么说我以前很难看，排了这么长的队，只是和我说Hello？不太可能吧，傻瓜都知道你为什么又来了那。嘴这么甜啊，就象抹上了蜜一样，难怪身边总是有几个小兄弟和美女陪伴左右哪。不过，有人恭维总比没有人恭维强，我一高兴就给了他８个chicken wing，他高兴的就像中了彩票一样。这些仍旧没有抵挡他的第四次，第五次排队。没有办法，人家守规矩一切都按照国际惯例来做事情。为了chicken wing，不怕任何的麻烦。
在Tom榜样作用的带领下，他的那几个小兄弟也开始这么做了，不过，他们一般只来３次。每一次见了我都特别客气的和我打招呼，很客气，很热情，总之，那天晚上，我就成了世界上最好，最善良，最可爱的人，我感觉好的不得了，因为，我为他们分chicken wing。
这个餐厅的那些打工的学生，早就受不了了，一个个都跑过来告诉我，请您先帮助我盛上一大碗chicken wing，盖上放到恒温箱里吧，好的。工作人员吃chicken wing是不受限制的，我一下子盛了好几碗，放到了恒温箱里。
到了我休息的时候，我给自己也盛了满满两大碗chicken wing。西餐趁热吃是很香，我虽然一向不喜欢吃鸡，但是，对于这个，我还是特别的喜欢，是好吃，名不虚传。尤其是哪个ＢＢＱ调料的chicken wing，又香又脆，简直是美味。西餐是好吃，我发现我还是很喜欢西餐的。吃的我都撑坏了，我一直在节食物，生怕发胖，但是，从那天起，我发现傻瓜才节食那，在这美味chicken wing的面前，我终于想通了。
后来，学校的那群体育队的男孩子们来了，他们刚刚训练完毕，见到了chicken wing，就想见到了美女一样激动。他们几乎每个人都排了４次队。我眼前的chicken wing啊，几乎就在5分钟之内，立即就被他们横扫一空。后边那些只排了2次队伍的，只吃了10只chicken wing，没有排成4次队，没有吃上20只chicken wing学生那种失望的表情啊，我真是感到很伤心，就像一个个可爱的小孩子没有吃上糖一样，哎。
第二天，manager问我，你给我剩下了多少chicken wing啊?
剩下chicken wing？见你老人家的鬼去吧，能剩下一只也难，告诉你把，我剩下的只有一个又一个的大碗，至于chicken wing，对不起，一个也没有剩下。
