撞到、扭到,怎么做好得快?
吃对食物 修复组织好得快
中国人讲求食疗,因此在这种跌打损伤的状况下,更容易听到"以形补形"的论调,但是究竟吃什么东西才真的对症状有助益,可以较快回复元气呢?
黄中瑀提醒读者,其实在说该吃什么东西补一补身体之前,真正应该注意的是"什么东西不可以吃"才对!
受伤期间 不要吃的食物
有筋骨酸痛症状的患者,其实有许多食物可能会加重不舒服的程度,所以必须戒口以调养身体,如冰冷食物、太酸或太甜的食物等,中医观点解释:"酸令筋急,甘令肉缓",意思是说"酸的食物会让筋络收缩,甜的食物则会让其放松",当筋络已经出现酸痛现象时,如果又吃了酸酸甜甜的食物,将会导致筋络持续收缩、放松,就会让酸痛症状更加明显。
而有过敏或发炎反应的患者,也不可以吃辣、喝酒,或是芋头、鸭肉、羊肉等食物;另外,像是香蕉、凤梨、乌梅等,因含有会促进发炎反应的类荷尔蒙,所以在发炎期阶段也必须禁食。
民间传统也有流传著一些跌打损伤患者必须忌口的食材,包括笋子、香菇、糯米、姜等食物,虽然尚未有精准的研究证实这些食物对患者会有严重影响,但在黄中瑀的行医经验中经常可以看到,吃了笋子、香菇的患者,组织收复出现不平整、不漂亮的现象;或是有大伤口、蟹足肿体质的患者,吃了姜之后在伤口处发生痒痛难忍的状况。这种老祖先的智慧,有时虽然缺少现代化的科学验证,但却由不得你不信。
对伤口有帮助的食物
至于跌打损伤的患者,究竟吃什么可以帮助伤口复原、增加元气呢?黄中瑀首推鲈鱼,因为鲈鱼营养丰富,包含蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁、铜等微量元素,还有维他命B1、B2、B12、D等多种营养成分,可以帮助骨骼成长、强化,以及伤口愈合等作用;但要提醒的是,手术过后的患者不可马上进补鲈鱼,以免伤口愈合的速度加快而生成肉芽肿。
除了鲈鱼之外,鸡汤也是手术、外伤患者一个不错的选择。黄中瑀建议在烹煮这些料理食补时,不妨可以加入一些补气养血的中药材,如黄耆、白术、当归等,只是发炎期间(2个星期至1个月内)禁止进补这些中药材。
可能有人会感到奇怪,为什么食补的材料较少提到"猪肉"呢?黄中瑀解释,因为在传统观念上猪肉属寒性,较阴冷,因此容易生痰,而且对于组织修复的功能也比较差,所以,较少会使用猪肉来做为食补的材料。不过,在跌打损伤的照护方面,却可以使用猪尾椎骨来熬煮汤头,对于尾椎痛、腰痛、膝盖痛的患者而言,有引经的作用,这也是一般常说的"以形补形"的例证之一。而在过了发炎期之后,也可以考虑加入一点米酒调味,因为米酒具有去瘀补血的功效。
一般来说,对于筋络损伤的患者,即便没有积极处理治疗,肌肉组织也会自动回复,只是时间要比较长一点。但是如果是骨头方面的伤害,像是错位者,如果没有适当的治疗,就可能变成风湿关节痛,将来只要天气一有变化,就会出现酸痛的症状。
俗话说"伤筋动骨100天",跌打损伤的患者通常在中医的治疗之下,疗程大约需要3个月,如果是个听话的患者,在医师治疗与自己好好修养下,大概1个月以上可以治愈伤患处,2个月时开始进行简单的复健工作,3个月后就可以回复原来的作息。只是人都是好动的,因此,能够忍耐3个月时间不动,似乎很难做得到。
黄中瑀强调,对于跌打损伤的患者,尤其是伤到骨头的人,耐心地休养、照顾是治疗的一个重要关键,尽量不要让患处再承受外力的侵扰,才能够真的好得快、好得完整。
药膳食疗 助元气恢复
为了更快速治疗好这些筋骨创伤,在受伤期间一定要记得忌口,并且可以参考黄中瑀所提供的药膳食谱,让你吃进美味,也顺便补一补身子,强健筋骨!
1.川芎白芷鱼头汤
材料:川芎2钱、参须4钱、白芷半钱、枸杞2钱、龙眼肉3钱、鱼头1个。
作法:将鱼头与各式药材以慢火炖煮,并加盐调味。
功效:活血行气、袪瘀消肿、镇静止痛。
2.当归鲈鱼汤
材料:当归1钱、枸杞2钱、鲈鱼1只。
作法:将鱼与各式药材以慢火炖煮。
功效:活血行气、袪瘀生新。
3.龟鹿胶
材料:龟鹿胶5钱、热开水300C.C.、适量酒。
作法:将3种材料一起冲泡再饮用。
功效:活血行气、壮筋续骨。
来源:當歸鱸魚湯
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