半岛酒店 海景无敌
香港半岛酒店保存了完整的英式殖民地风情，除了华美的陈设，更有无敌海景。（联合报系资料照片）
在香港四季饭店泳池里，听到的不是自己的呼吸声，而是莫札特乐曲。这是香港四季饭店特有的音乐泳池，泳客在池里欣赏音乐，浮出水面，音乐就消失了。
富比世杂志（Forbes）日前公布最新“全球最佳饭店”名单，香港四季饭店荣获“全球最佳泳池”，得奖的原因除了池畔有绝佳的维多利亚港美景，潜入池水可听到古典音乐，才是它获奖的主因。
另一个台湾旅客熟知的饭店，是荣获“最具历史风情”的香港半岛酒店。半岛酒店只有八十一年历史，但它英国殖民时期的建筑风格、内部陈设与装潢、甚至烟灰缸等小家饰，都保存得相当完好，英式下午茶的传统是该酒店的特色，充满复古怀旧气息。
这份全球最佳饭店区分十六个项目，“全球最奢华饭店”由拉斯维加斯WYNN饭店的高塔套房夺得，旅客一下飞机，就可在机场内专属的招待所休息、接受最殷勤的服务；高塔套房很宽敞，号称北美最大。住宿约一万台币起跳，淡季时最奢华的房型要价三万三千台币。
获得“全球最佳酒吧”的是纽约St. Regis饭店，拥有古色古香的骨董吧台，据悉是“血腥玛丽”调酒的发明地。新婚夫妻度蜜月，不妨考虑被评选为最浪漫的美国加州苏路城堡（Chateau du Sureau），外观就像城堡一般，房间里的壁炉、烛台等，营造浪漫气息，让人舍不得离去。
至于荣获“最佳饭店设备”的比佛利山庄Montage饭店，除了内装让评审印象很深刻，当旅客就寝时，会发现枕头上竟然绣着自己名字的缩写，真是让人又惊又喜、感动入眠。
就连浴室也有奖项，荣获“全球最佳浴室”的是拉斯维加斯米高梅Skylofts精品旅馆，以宽敞舒适的浴室获奖，浴池就像泳池一般，还有灯光纾压、如香槟般冒着柔细泡泡的池水，配上池畔大萤幕电视。
纽约的川普(特朗普)国际酒店及中心荣获“最佳景观奖”，偌大落地窗正对中央公园，拥有绝佳的视野和景观，尤其秋天枫红时，最是美。
评审卧底 住饭店 打分数
富比世杂志每年都会评选“全球最佳饭店”，评选对象是四星与五星饭店，为求公正，必须经过一次具名和两次匿名的探访考察，最后选出各个项目的得奖名单。
评审团会以具名方式进入饭店考察，考评项目有两百多个栏目，在三天两夜的考评期间，仔细针对饭店设施、床铺是否舒适、装潢是否华美、浴室是否清洁等逐项评审。
评审团另外安排两次匿名考评，评审化身一般旅客投宿饭店，在无预警的情况下深入探访。
为了让评审更加公平、公正，评审团不接受任何招待，投宿饭店的费用皆由富比世杂志负担。
