速冻洋葱不辣眼

以前不知道窍门的时候，切洋葱是件很痛苦的事情，每次切完之后，我都会“大哭一场”。后来我学了一招，这里跟大家分享一下。

你把洋葱切一个断面，然后用保鲜膜包上，放在冰箱冷冻层，有十几二十分钟你再拿出来切，就不辣了。速冻比用水泡好，保证营养不流失。