说说喝水的学问
与往年比起来,今年夏季世界各地的气候都格外炎热。持续的高温使孩子们在户内、户外活动时出很多汗,所以要注意让他们适时补充水份,防止脱水、中暑。其实这 个道理大多数家长都知道,但是应该怎样为孩子补充水份才合适,恐怕就不是每个家长都了解的问题了。在今天的节目里,我们就来谈一谈喝水的学问。
记得我小的时候,夏季主要的饮料就是白开水和绿豆汤,汽水、冰其淋都属于奢侈品。但是随着西方饮食文化的渗透,中国、尤其是中国大城市中的许多孩子 们都逐渐适应了西式餐饮,吃呢、要选肯德鸡、麦当劳,喝呢、就要属可口可乐和雪碧了。现在的孩子们有不少人已经对汽水、饮料和果汁产生了依赖性,拒绝喝无 滋无味的白开水。
能够充分满足每个孩子的口腹之需,当然是每一个家长的愿望。做父母的如果能够随时让孩子喝上冰镇的汽水、果汁,那感觉一定很不错。然而这些好心的家长却忽视了一个非常重要的问题,那就是许多类似的饮料、特别是可乐一类的饮料,喝多了对孩子有害无益,实在是应该控制的。
我们知道人体中有70%以上的成分是水,适时补充水份,能够保证人体健康和精力充沛,还能够预防和治疗许多疾病。但是许多人都不知道,当一个人感到口渴的时 候,他的身体实际上已经开始轻度脱水了。所以专家们总是建议我们每天要定时定量地补偿水份,不要等到口渴的时候才喝水。
据科学家统计,大 约有75%的人身体长期处于缺水状态,就是因为这些人不懂得定时饮水的科学。成人们尚且如此,孩子们对饮水的道理就更不了解了。孩子们大都喜欢喝饮料,而 目前市场上的饮料品种繁多,其主要成分为小苏打、柠檬酸、香精、糖精、还有色素等等。饮用这些饮料往往会影响到孩子对正常食物的摄入,更不用说其中还掺杂 了许多假冒伪劣产品,达不到合格的卫生要求。孩子们若是饮用了这样的饮料,肯定是有害无益的。
除了卫生问题以外,一些进口饮料、比如可口 可乐中,还含有咖啡因和磷酸。咖啡因是咖啡和茶水中所含有的兴奋剂。大家可以想象一下,假如有一个人告诉家长每天给他的孩子要喝上两大杯咖啡或者浓茶对孩 子的成长有益,这个家长一定会认为说这话的人要么是他不怀好意、要么是他的头脑有问题。可是很多家长都不知道,一个体重35斤的孩子,他每天喝一罐可乐所 摄入的咖啡因,大约相当于一个体重130斤的成人喝一大杯咖啡所摄入的咖啡因量。
想一想,我们成人喝多了茶或咖啡会产生什么样的反应?我们就能推测到同量的咖啡因会在孩子身上造成什么样的效果。经研究已经发现的问题就有记忆力减退、多动、精神紧张、烦躁、焦虑等等。咖啡因还会造成孩子的入睡困难、睡眠不安、还有睡眠不足的问题。
除了心理方面的不良影响以外,含咖啡因的饮料还会对孩子的生理发展有不良的影响。由于咖啡因类饮料含糖和磷酸量很高,会增加孩子排尿量,造成钙质通过尿液加倍流失。而我们知道钙质是孩子骨胳和牙齿成长所必须的建筑材料,在儿童期是需要大量补充而不能丧失的。
还有,可乐等饮料中所含的咖啡因、碳酸汽和酸性成分,会引起孩子的胃酸倒流,还可能会导致烧心、中耳炎、鼻炎、或者哮喘等毛病。这些都是经过医学研究证明了的问题,不能不引起做家长的重视。
所以说童年期的孩子最好的饮料应当属白开水了。那么如果孩子不肯喝白开水,家长该怎么办呢?试一试用家庭自制的饮料来取代那些商业饮料吧。比如在家里可以经 常备有一些淡淡的大麦茶、菊花茶,或者煮一些绿豆汤、榨一些西瓜水。用鲜榨果汁、绿豆汤、红豆汤做冰棍,也是一个好主意,可以用来取代冰其淋之类的高热 量、高糖的冷饮。
这些自制的饮品不但能够给孩子补充水份,还有清热、解毒、消暑的功效。当然了,家长还是需要注意从小培养孩子喝白水的好 习惯。培养孩子喝水的习惯,父母亲要以身作则,这不但是对孩子很好的示范,而且对自己的身心也大有益处。一年四季家里要常备有刚刚冷却不久的白开水,不要 让可乐、果汁等饮料成为冰箱里的常客,以免孩子可以随时得到。
另外让孩子掌握饮水的学问也很重要。比如养成定时喝水的好习惯,不要等到口渴的时候才想起喝水;喝水的时候要慢慢地咽,避免把很多空气一起吞咽下去、引起打咯、或者腹胀;剧烈活动后不要马上大量饮水,特别不易大量饮用冰水。养成了这些好习惯以后,孩子的健康就更有保障了。
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来源:RFA
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