发表时间： 2010-11-28 00:34:33作者：
材料：
鸡蛋，2个面粉，3勺糖，2勺油，1勺半牛奶，3勺盐，少许
步骤：
1.将蛋清和蛋黄分开。
2. 蛋白里放一匀糖，开始顺着一个方向打蛋白。
3. 打啊打啊，一直打到奶油状。
4. 蛋黄里加1勺半油、3勺面粉，1勺糖，3勺牛奶和一点点盐，搅拌均匀。
5. 在搅拌好的蛋黄糊中倒入一半蛋白，上下划十字拌匀。
6. 再倒入剩下的一半蛋白，还是划十字拌匀。
7. 将电饭锅预热，在锅内刷油，倒入蛋糕糊。
8. 上下振两下，振掉大气泡，然后盖上盖子，按下煮饭键。
9. 大概2、3分钟后煮饭键自动弹起，不用管它，用毛巾堵住出气口，过20分钟后再次按下煮饭键。
10. 再等20分钟后，就可以出锅了。
11. 趁热倒扣出来，切成块就可以了。
内部组织还是很不错的的，大家来尝尝吧。
