发表时间： 2011-02-05 02:11:39作者：
“年夜饭吃得开心吗？”早在距离春节仍有一个多月时，酒楼年夜饭的预订已经火爆，年夜饭价格总体上涨至少10%。不过，年三十晚吃完年夜饭后，有不少街坊抱怨道，“虽然表面上价格只涨10%，但实际却远远不止――设最低消费、加收服务费等，结果超出了预算。”
“年三十晚和家人一起去了一间十分相熟的酒楼，往年就是千元左右，今年却足足贵了一倍！”市民温先生向记者抱怨道，“设置最低消费可以理解，但是还要加收15%服务费，而且一些相对便宜的菜式，要一个没一个。”在广州知名食府炳胜吃年夜饭的魏小姐也表示，今年不仅要收20%服务费，她订的包间最低消费竟要1万元，“起码比去年上涨了20%”。
昨日，新快报记者重新走访了广州酒家、陶陶居、东江酒楼、广州金城潮州酒楼、南园酒家等多家各类型酒楼，服务员均表示，年三十晚上无论是房间还是大厅基本上全部满座。不少酒家更是分为上下两轮。
“说到年夜饭，我们也是进退两难。本来这是一年一度的业绩冲高点最佳时机，提前订餐，好准备，高餐标，可以拉升营业额。但是原材料大幅度涨价，员工要发三倍工资，所以难免有些酒楼会耍些小手段。”位于员村山顶某酒楼的经理对此表示无奈。
网友总结五大陷阱
定金陷阱：预订时一个价格，没过几天说原材料涨价，上涨餐费。口头承诺陷阱：预订时说得天花乱坠，实际待遇雾里看花。水产品陷阱：鱼虾等水产品，是否鲜活足量很难保证。免费陷阱：一些饭店在预订年夜饭时没有说明具体收费情况，而在消费者实际就餐时却巧立名目收费。菜名陷阱：把黄豆芽说成如意菜，换个名字价格涨几倍。
