东莞黑心豆芽 用化学剂催熟


中国大陆黑心食品层出不穷,大陆媒体近日又揭发广东省东莞市生产豆芽的工厂,都使用增白剂、无根素、增长素等多种化学药物催熟豆芽,每天生产数千斤全部销往市场及超市。

南方都市报记者连日暗访发现,东莞东城主山大塘头松毛岭南区四巷有家生产豆芽的工厂,使用包括豆芽生长剂、增白王、高低温防腐剂、咪鲜胺、无根豆芽调节剂等多种化学药物催熟豆芽。

工厂的老板承认使用多种化学物制作豆芽,因为可以让豆芽长得快,而且还有防腐的功能。

老板又说,在东莞做豆芽的工厂,没有一家不使用化学药物催熟豆芽,既然大家都是这样做豆芽,他也只好这样做。

这家工厂每天生产2、3千斤豆芽,送往东莞城区最大的蔬菜批发市场及多个市场。近1/3的豆芽送往大型超市的配送中心。

报导引述东莞东城友谊市场一家正规豆制品老板说,正常的黄豆发出豆芽,在夏天要3、4天,在冬天要1个星期。但若浸泡黄豆时加上这些化学药水,黄豆发出豆芽的时间将会缩短一半,而且发出的豆芽是又粗又白,卖相比较好。

据业界人士说,豆芽工厂使用的漂白粉通常是一种工业漂白剂,属于对人体有害的化工原料,长期食用添加了这种化工原料的食品会引起多种致癌性病变,国家有规定严禁将它作为食品添加剂使用。
 



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