冰皮月饼水货客忙于收货，准备带过关。
保冷袋口中门大开 冰皮月饼热溶过关
冰皮月饼“热溶”过关！中秋将至，水货客窥准时机，在港狂扫名牌月饼，再以“蚂蚁搬家”形式运往内地出售，当中尤以冰皮月饼最抢手。水货蛇头利用水货客逐少分拆，将月饼运送过关，再以一条龙服务送予客人，估计每小时可运送数百盒月饼过境。本报直击水货客运货过程，发现不少冰皮月饼在烈日下暴晒，保冷袋口更常“中门大开”，失去保鲜保冷功能。传染病专科医生直指，冰皮月饼在高温下容易孳生细菌，市民若在内地购买或进食，小心病从口入。
上水港铁站旁是水货集散地，水货客每日匆匆忙忙地提取各类货品。记者发现货堆中近十箱为冰皮月饼，“拆家”正忙于分派给各水货客，每名水货客手拿两袋保冷袋，袋内挤满月饼盒致袋口大开，有的更出动手推车和背包过关，估计每人可携近十盒月饼。记者跟随一名女水货客，她在港铁站闸外等候十五分钟才施施然入闸，使用分散政策，免招人抽查。
该女水货客推着车仔，在罗湖站过境后，冒着烈日步行十五分钟前往交货地点。由于当日气温高达三十三度，热得她频频喘气及抹汗。当到达罗湖人民南路一商场附近，大堆水货客已聚集在上址等交货，该女水货客放下冰皮月饼给蛇头后便离去，蛇头集合各人的冰皮月饼，随即放入没有保冷功能的蓝白大胶袋内。记者目击，在短短十分钟内，已有四人手持香港冰皮月饼袋交货，蛇头收逾三十盒冰皮月饼，他们不停接货，蓝白胶袋盛满，便派人用自行车载走。
单在罗湖口岸便常见水货客手持本港品牌冰皮月饼过关。有水货客直言“带一盒赚十蚊”，走一转带十盒月饼，即赚一百元。及后记者再直击另一帮一行十人的水货客队伍，每人带着两袋冰皮月饼。过关后，水货客来到距离关口十分钟步程的停车场，一对蛇头男女正等候收货，他们将近二十袋共八十盒冰皮月饼随意放在地上，再慢慢搬进客货车，等埋另外九名水货客交来近九十盒冰皮月饼才驱车离去，但较早前接收的八十盒冰皮月饼则在车上最少焗了近两小时，冰皮月饼随时变成热饼！
香港月饼便宜内地昂贵 造成水货盛行
其实本港月饼商在内地亦有代理经销商，香港约售一百六十元，在内地购买则要人民币二百五十元，因而造就水货盛行。记者佯装向该蛇头男女购买月饼，即获热情推销，“人民币一百六十蚊一盒，新鲜从香港运嚟，商场卖成二百几蚊，贵好多！”他们更指，订购超过十盒可送货，其他品牌月饼亦可订货。
对于冰皮月饼“热溶”过关，本港有月饼商坦言难以杜绝，有关月饼商市场部副经理张小姐表示，对于水货客以人手携月饼过关感到无奈，“客人要咁样，我哋都控制唔到！”张又说，客人购买月饼后，该公司会附送保冷袋作保鲜保冷，并建议客人于两小时内放回冰箱的冷藏格内。
传染病专科医生劳永乐指出，细菌会随温度上升孳生，保冷袋袋口打开，更会失去保冷功效，而一般冷藏食物不应在室外放置超过两小时，若曾暴露在阳光猛烈的环境更应尽快雪藏。劳又说，食用有问题的食物后果可大可小，当中常见的有大肠杆菌，若沾染月前肆虐欧洲的O-104型大肠杆菌更可夺命！
上水港铁站外堆放大量冰皮月饼纸箱。
过关后集合，一行十人的水货队伍，每人带着近十盒月饼过关。
因送货地点遥远，水货客经常停下歇息。
“焗饼”两小时，在深圳口岸附近一停车场等候收货的蛇头，随意将月饼置于地上。
