鱼腥草，又名吉耳根,为三白草科植物蕺菜的全草。主要分布于中国南方四川贵州一带。其主要特点是:年生草本植物，茎高15～50厘米。全株呈绿色,下茎多节且节上有须根。
鱼腥草被称为天然抗生素的主要原因是它具有清热解毒，抗菌消炎，消痈排脓和利尿通淋的功效。大家知道，人造的抗生素是非常有限的且有一些副作用。相比之下，鱼腥草是天然之物且无任何副作用。
鱼腥草最早出自唐•苏颂的<<名医别录>>和宋•苏恭的<<苏沈良方>>。自古以来,中国南方一带就用鱼腥草作为一种野菜来食用。但作为养生和治病的抗生素，而是起源于日本。早在二战时期,美国在日本的广岛投下了第一颗原子弹,使广岛夷为一片废墟。在爆炸中心1000米内,竞有11名幸存者活了下来。这11名幸存者中，有两人是靠吃楠树叶和灸涌泉穴，而另外的9人全是靠吃鱼腥草存活下来的。更神奇的是，9人中的一名年轻的姑娘牙齿发炎，脱发，发烧。她每天喝大量的鱼腥草茶，后来不仅恢复了健康，而且还结婚生了孩子。9人中的另一名受害者是为长者，并受到了严重的原子核放射。他的白细胞不及正常人的十分之一。经过大量服用鱼腥草,最终幸免遇难。
鱼腥草的排毒解毒和抗生功效主要体现在以下几个方面:
1.鱼腥草具有助肺排毒之功效。鱼腥草专入肺经,可清热解毒,有利于肺部疾病的治疗和预防。
2.鱼腥草具有动脉血管内的排毒解毒功效。导致冠心病和脑中风的动脉粥样硬化，实际上是一种炎症反映。
而鱼腥草具有消炎排毒之功效,可有效的改善这一病症。
3.预防流行性感冒和扁桃体发炎。适合常年食用。
4.防治各种流行性疾病和瘟疫。鱼腥草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌,流感杆菌,肺炎球菌,
金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
鱼腥草可以内服，外敷。常用的方法是:
1。生吃鱼腥草。
2。煎煮鱼腥草(时间不要过长，最好是少于5分钟以保持其清亮的颜色)。
3。洗净捣烂敷于疮痈肿毒部位。
服用鱼腥草注意事项:
1。鱼腥草属寒凉植物，虚寒体质的人不适合使用。
2。月经期间要停用。
3。大便溏泻要慎用。
4。如果煎药，不能超过10分钟。
5。如感觉胃凉，说明火已消，应停止服用。
鱼腥草非常容易种植且成活率极高，插枝即活。美国各州均可栽培。
