中国食品涨价(资料照片)
中国官方最新统计数字显示，中国食品价格去年12月份持续攀升，以百姓过年最为关注的猪肉价格上扬幅度最大。官方新华社用“过山车”来形容中国去年物价的上涨势头。专家评判，物价持续攀升，将影响政府今年促增长的经济政策。
政府最新统计表明，去年12月份全国消费价格指数CPI的增幅是4.1%，较11月份略有下降，食品价格却持续较大幅度增长。
消费价格指数直接关系到民生。中国发改委城市发展中心研究员杨禹对中国媒体说，尽管12月份有所回落，但去年全年的通胀率平均达到5.4%，远远超过了政府的控制目标。他说：“虽然是已经逐月下降到4.1%的增幅了，但它仍然是一个相对偏高的增幅。同样刚刚公布的2011年全年仍然是增长5.4%，超出我们去年调控的目标。而且我们特别看到，这样一个物价水平，虽然中高收入者已经对它不是那么敏感了，但中低收入者这样的群体还是非常敏感的。”
官方新华社说，2011年的物价上涨势头如同坐上“过山车”，7月份更是达到6.5%的新高。有评论指出，尽管通胀率随后有所回落，但民众更为关心的食品价格却持续走高，民众因此抱怨，官方公布的消费价格指数没有真正体现百姓面临的生活压力。
*猪肉价格暴涨*
中国官方承认，消费价格指数是综合统计，食品仅是其中一项。官方统计证实，12月份通胀率虽然降到4.1%，食品价格却上涨了9.1%，超过11月份8.8%的涨幅。其中猪肉价格12月份暴涨21.3%，粮食价格上涨6.9%。杭州等大城市的猪肉价格去年2月份时平均每斤11到13元左右，现在已经涨到18到20元左右了。
北京大洋路批发市场一位猪肉摊主对当地媒体说，猪肉涨价除了提高百姓的生活压力以外，批发和零售市场也受到了影响。他说：“有的菜市场找卖肉的摊位都找不到。你现在到市场去看，很多摊位都看不到。小饭店里都不用猪肉烧菜给人家，而是用鸡肉，因为鸡肉便宜啊。鸡肉多少钱一斤呀？6、7块钱一斤；猪肉多少钱一斤呀？十几块钱。”
除猪肉价格以外，禽蛋、蔗糖、烟酒和日用品等价格也有不同程度的上涨。新华社说，“你可以跑不过刘翔，也要跑过CPI”，一度成为坊间传播率甚高的流行语。
*经济政策受牵制*
在此之前，中国政府已经准备2012年推出适当宽松的货币政策，重振经济增长。美国环球通视(IHS Global Insight)中国经济研究员桑顿(Alistair Thornton)对美联社说，12月份的“通胀有所下降，但不如政府希望的那样快”，“政府有关部门积极放松货币政策、重振经济增长的能力受到了牵制。”
中国政府官员也多次表示，为了维持社会稳定，政府今年的目标依然是制止通胀，保障民生。
