1966年2月的一天，美国中央情报局专家巴克斯特在庭院给花草浇水，他一时心血来潮，把测谎仪的电极连到了一株牛舌兰的叶片上，并向它根部浇水。
植物吸了水会增强导电性，电阻会降低，纸上的记录曲线应该往上走，可实际画出的却是锯齿状向下的曲线。
当测谎仪接在人身上时，它会根据人的情绪波动画出不同曲线，人在高兴时出现的曲线，就是锯齿状向下。看来，牛舌兰喝了水后心情很畅快！
植物有感知能力
巴克斯特想看看这棵树还会有什么反应。
根据以往的经验，让人产生强烈反应的办法是让他感觉到威胁。
于是巴克斯特就把这棵植物的叶子泡到热咖啡里面，没反应。
他想出更厉害的一招：烧一烧接在测谎仪上的叶子！
刚想到这儿，还没等他去拿火柴，纸上急速出现一条上扬的曲线！
等他拿火柴回来，他看到曲线上又出现一个高峰，可能是植物看到他下决心要动手，又吓了一跳。
他犹犹豫豫地做着准备，测谎仪记录的反应不那么强烈了。
奇妙的是，当他做着“假装”要烧的动作时，植物也不理不睬的没反应。
这株植物竟能辨别出他的真假意图！
巴克斯特差点跑到街上去喊：植物能思考！植物能思考！
随着这一惊人的发现，他做了许多更深入的实验，颠覆了世人对植物狭隘的认知。
巴克斯特后来和他的同事们在全国各地的其他机构，用其他植物和其他测谎仪做了类似的观察和研究。
他们对25种以上不同的植物和果树进行试验，其中包括莴苣、洋葱、橘、香蕉等，得到的是相同的观察结果。
人们从来都认为植物是没有感情、不会思考的。然而近几十年来，许多科学家却用实验证明，植物不仅有感觉，而且还有可能拥有感情、记忆，会交际，甚至拥有自己独特的语言。因此，近年甚至兴起了一门新学科-植物心理学。不少科学家正在探索植物身上的不解之谜。
米饭的试验
虽然我不曾做过任何关于植物的试验；但是米饭的试验我们就曾做过。我想如果连煮熟的米饭都能感觉到文字的表达，那么植物比米饭会更有感受。
