咀嚼有障碍 较易失智

瑞典最新研究发现，从年长者咀嚼功能好坏，或可了解年长者是否有认知功能缺损风险。

瑞典卡罗琳斯格科学院、卡尔斯塔德大学研究发现，有咀嚼障碍，很难咀嚼苹果等较硬食物的年长者较容易产生认知功能缺损。

共有五百五十七名瑞典民众参与研究计划，年龄多在七十七岁以上。研究人员测量他们的大脑功能与心智状态。另外，研究人员也评估其咀嚼功能与掉牙程度。初步结果显示，较没有办法咀嚼硬食物、掉牙都与认知功能缺损有关，但纳入年龄、教育、心理疾病、性别等变量后，只有咀嚼功能障碍与认知缺损大有关联。

研究团队在“美国高龄医学会期刊”发表研究成果。研究人员指出，年长者只要没有咀嚼障碍，不管是用真牙还是假牙吃东西，都不会影响认知缺损风险。这项研究证据显示，年长者咀嚼能力似乎与认知缺损风险息息相关。

另外，美国加州大学研究团队也在“美国高龄医学会期刊”发表研究指出，失智风险与刷牙习惯有关。研究发现，女性如果刷牙习惯不佳、没有每天刷牙，罹患失智症风险约增加百分之六十五。男性若没有每天刷牙，得失智症机率也会上升约百分之二十二。