食补有诀窍:20吃鲑鱼、50吃优格

2013-05-13 13:50 作者: 万博超

手机版 正体 0个留言 打印 特大

人体在不同的年纪与阶段,都有特别需要的营养素。例如在想生育的阶段不妨补充蛋与含叶酸的菠菜,40岁以上吃点牛肉,50岁更要留意钙质补充,60岁则要吃些豆类。压力大、忙碌的年轻人可多吃鲑鱼,稳定情绪。

妇产科医师杨于萱提到,充足叶酸对于想生育的民众虽有必要,但叶酸并不能保证全然预防婴儿的神经缺损。天然食物中的叶酸容易因热及光线受到破坏。

以下是各年龄层可重点补充的食物:

鲑鱼(20岁)

20岁左右的民众不妨常吃鲑鱼。鲑鱼含丰富的omega-3脂肪酸,有助产生血清素,稳定情绪。营养师鲁斯·法兰奇曼(RuthFrenchman)表示,一周不妨吃两份鲑鱼,没时间烹煮,买现成的无妨。忧郁症容易初发的年龄约15~34岁左右。

蛋与菠菜(30岁)

30几岁的年纪,如果要怀孕,喂母奶,不妨补充一点蛋。蛋黄含有丰富的胆碱。一颗较大的蛋含有145毫克,半杯菠菜则含有240毫克的胆碱,菠菜还有丰富的叶酸。如果怀孕至少需要450毫克的胆碱;喂母奶需550毫克。如果摄取的食物达不到上述的量,询问医师是否需要服用补充品。

瘦牛肉与花椰菜(40岁)

40岁的民众不妨补充瘦牛肉,牛肉的铁质相当丰富。40岁的女性一天约需18毫克的铁质,一份4盎司的牛肉片约提供4毫克的铁质。但美国癌症研究中心建议每周食用红肉量控制在18盎司以下,因此不妨寻求多元化的铁质来源。虾、南瓜子,营养加强的谷片也可考虑。至于花椰菜,对中年人有相当助益,有助减少乳癌风险。

无糖优格(50岁)

50岁左右的民众常面临骨质流失的问题,尤其是更年期的女性,一份优格提供300毫克左右的钙,约一天所需1/4的量,其余可从低脂牛奶、起司或加钙柳橙汁。维持骨本需维生素D。饮食与晒太阳也可补充维生素D,但不一定充足,不妨询问医师是否需要额外补充。

豆类(60岁)

60岁左右的民众不妨补充豆类,豆类含有丰富的钾离子及纤维质,对稳定血压有帮助。55岁以上女性发生心脏病的机率是年轻人的2倍,而多吃豆类对心血管健康有助益。
 



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用($68美元/年),成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

欢迎给您喜欢的作者捐助。您的爱心鼓励就是对我们媒体的耕耘。 打赏

看完这篇文章您觉得

评论



有奖征文
退党

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告,提供社交媒体功能并分析我们的流量。 点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 接受