街头饭馆里对食物安全和质量担惊受怕，但又无可奈何的中国食客。（粤语部视频《化学豆浆》截图）
继中国奶粉的品质问题之后，广州食品药品监管局的最新抽样检查显示，市内一半的大米重金属超标不合格，深圳则发现牛肉注水，更不要提遍地都是地沟油的问题了；中国人民的常识：连官方都要承认的，亦即真相严重千百倍。
相比起早前党媒大肆宣传的欧洲马肉风波，中国的食物问题实在严重太多，有在外国生活的朋友，当有留意到外国的食物原材料不但质量好过中国的太多，甚至连价钱也更廉宜，完全违反了一般人以为欧美国家物价贵的认知；事实上，外国的肉类甚至蔬果的价钱，可低至中国的三成甚至两成，即使部份食材的价钱较贵，但其质量却好得太多；简单而言，在欧美国家，最高昂的是人工，因此凡需要大量人手的行业如餐饮业，则价钱远高于中国；然而如果自己下厨，则生活在欧美的成本，竟可远低于中国的大城市，对此，好多人觉得难以想像。
又举一例，被中国人抢光的欧洲奶粉，原产地价钱只是中国的两、三成，即使扣除欧洲各国政府对奶粉的补贴，其价钱也只是中国价钱的三、四成，这就是为何即使要付上高额的运费，这些走私入境的水货奶粉，价格也可以取得绝对优势的原因。
中国以前出名“价廉物美”，如今却反过来在中国国内的物价，竟可高过欧美各国，这和人民币的汇率不断上升完全相反；人民币升，即外国货理应愈来愈便宜，可是中国的物价却反汇率而行，汇率上升的同时却居然是物价上升得更快，这些现象背后的道理究竟是什么呢？
真正的原因，就是中国的物价仍然为党国机器所紧紧掌握，外国货先要付上高额的关税，甚至系惩罚性的关税，如最近美国的鸡肉就是被中国的商务部裁定“倾销”，而面临要退出中国；例如奶粉，则以“营养成份”作为关卡，令外国奶粉因为“营养不良”，而不能原装入口，而必须改用“中国配方”来出售，市场不自由，因此党国机器就可以用高楼价、高物价，去赚尽中国人民的每一分一毫，而高干则钱多到用之不尽，不断出外扫货，不断走资移民去外国。
于是真正价廉物美的外国货，中国就不得其门而进，或进口后的价钱贵几倍，这就是一般人以为外国货贵的印象来源；至于中国货，党国机器的控制之下，在外国居然用远低于在大陆售卖价钱，去为干部赚取外汇；同一批货在中国，则价钱既高昂，而品质却常出问题──反正出问题之时，传媒不能监察，或要冒被打压的风险才可以监察，只要想出事之前所赚到的钱就够了，这就是中国国情。
真相就是，中国共产党从来不注重人民的死活，只重视政权的延续，万一人民威胁到政权的安危，才勉强妥协一下；中国这个所谓“人民共和国”，本质就是藐视人民、人权以至人命；而中国人民表面上“富起来”，实际上却和已发展国家的社会生活质素，有非常遥远的距离。
