五类超强食物帮免疫力加分(图)

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【看中国2013年06月24日讯】5类超强食物帮免疫力加分

1. 生姜、辣椒、大蒜

辛香料大多都能促进身体新陈代谢，像辣椒中的辣椒素，会使人体分泌神经传导物质脑内啡，而脑内啡具有提高免疫力的作用；而生姜所含有的姜酮醇有促进血液循环、提升免疫力功效，因此在快感冒时煮姜汤来喝，就能祛寒、避免感冒。

另外，大蒜中的硫化合物可以提高T细胞及巨噬细胞的活性，同时也会增加体内防御细胞的活性，不论生吃或熟食，每天吃2～3颗大蒜，都能达到杀菌、预防感染甚至抗癌的效果。

2. 蕈类食物

蕈类的多醣体可促进身体的抗病菌细胞增生，因此能达到消灭肿瘤的功用，金针菇含有的特殊蛋白，可以刺激身体产生更多能帮助抑制过敏反应的细胞激素，因此对哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症都有预防能力。

3. 优酪乳、优格

优酪乳主要功能可调整、改善胃肠道健康，而过去研究也发现优格中的乳酸菌可以增加由T细胞释出的γ干扰素（gamma interfer），进一步增加抗体生成，增加身体免疫力。每天只要喝3盎司（约180毫升）的优酪乳，就可能预防感冒及腹泻。也可以选择在早上空腹喝1瓶优酪乳，能刺激肠子蠕动使排便顺畅。

4. 地瓜、地瓜叶

地瓜中的谷胱甘肽因为有抗氧化效果而能提升免疫力，含有的黏蛋白，还可保护心血管避免动脉硬化，并能抗老、防便秘。而地瓜叶也是营养价值高的蔬菜，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足1个人1天的维生素A、C、E及铁的需求。

5. 绿茶
绿茶所含有的儿茶素是很强的抗氧化剂，且也有杀菌、抗癌的效果，对于抑制肠胃道中害菌增长，具有提升免疫力的效果，除了直接饮用，也可以将绿茶粉洒在食物上，或是加入其他食物中食用。