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【看中国2013年07月18日讯】盛产阿拉比卡咖啡的巴西与哥伦比亚，因劳工薪资上涨，咖啡价格下跌，已发起多次罢工。虽然咖啡农要求政府解决损失，但由于欧美市场为主的阿拉比卡咖啡市场萎缩，价格较低的爱罗巴斯塔咖啡又受到新兴国家青睐，巴西与哥伦比亚的咖啡产业情势严峻。
根据路透社7月稍早曾经报导，巴西和哥伦比亚的咖啡农走上街头、烧毁咖啡要求政府解决咖啡价格跌落4年新低的问题，虽然哥伦比亚政府已在2月时同意给予补贴，但无法有效解决咖啡农的要求，预计8月将面临新一波的大规模罢工。
虽然全球咖啡市场广大，饮用人口众多，但每年生产全球3分之1咖啡的巴西却遭遇主要作物阿拉比卡咖啡销路锐减的难题。
《经济学人》指出，过去以美国、欧洲和日本过去可以支撑阿拉比卡咖啡全球超过一半的销售量，但因经济不景气，咖啡大厂雀巢和卡夫等食品公司为了降低成本，改掺杂较多比例的罗巴斯塔咖啡，因而造成阿拉比卡的需求锐减。
虽然中国、印尼等新兴市场的咖啡消费力每年以5%的速度成长，但因偏好价格低廉的罗巴斯塔咖啡，无助于阿拉比卡的生产国巴西与哥伦比亚等地。
尤其巴西和哥伦比亚等地的工资持续上涨，咖啡价格开始下降，双重打击造成生产成本高于咖啡豆价格，种植咖啡豆的农民也因无法改种别的作物，生存困境笼罩在愁云惨雾之中。
全球咖啡豆主要分成阿拉比卡咖啡和罗巴斯塔两种。阿拉比卡咖啡的产量约占了世界的60%，口感较佳，品质也较好，经常用于咖啡即溶包中，巴西、哥伦比亚和伊索比亚为其主要产地。而罗巴斯塔咖啡则相对价格便宜、品质略差、尝起来较苦、但是可抗抵常发生在咖啡上的植物疾病“叶锈病”。
原标题：传统市场停滞 巴西咖啡农面临困境
来源:台湾醒报
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