小心!别被癌症盯上了(图)
【看中国2013年09月22日讯】
导语:现代社会很多人都是谈“癌”色变。强大的压力和快节奏的生活让癌症的发生率越来越高,不一小心,癌症就可能发生在你身上!想要远离癌症,多吃下面几种超级抗癌的健康食品吧。
癌症,成为人人恐惧的名词。“病从口入”,癌字里有3个“口”,管住“口”同样是防癌治癌的关键,从“口”做起科学饮食,可以有效降低癌症发病率。下面15种防癌抗癌的极品食物,让癌症远离你。
1、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患癌风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
2、大蒜
大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。
4、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。经常吃鱼的人与很少吃鱼的人相比,患心血管疾病的比例要小得多。
5、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。
6、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
7、豆腐
“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。
8、莴笋
莴笋含有丰富的维生素及矿物质,它所含有的组织蛋白能抑制细胞的异常生长,防止癌细胞扩散,可长期食用。
9、粥
历代医家和养生家对喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。常喝粥,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;对于体质虚弱的产妇或其它人群,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。
10、豆类
大豆可抑制肝癌、乳腺癌等癌细胞的分裂和生长,从而阻止此类癌症的发生。红豆、绿豆、刀豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆、黑豆等均具有防癌作用。
11、大白菜
大白菜,人人爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜。“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
12、甘薯
甘薯富含胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,防止致癌物同细胞核中的蛋白质结合,增强人体免疫力。
甘薯可预防某些癌症,如皮肤癌、鼻咽癌、喉癌、子宫癌、胃癌、睾丸癌、卵巢癌等。
13、香菇
香菇色香味美,营养丰富。近年发现,香菇中的b-葡萄糖苷酶可增强机体的抗癌能力。
香菇中还含有一种干扰素的诱生剂,能诱导机体内干扰素的产生。干扰素能干扰病毒的蛋白质合成,使病毒不能繁殖,从而增强机体的免疫能力,因此常吃香菇对预防和治疗胃癌、食管癌等颇有效。香菇还具有降低血胆固醇、降血压和防治感冒等功效。
14、小米
小米是最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称,常用小米可以滋补身体。
医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。所以有人说:小米最养人。
15、包心菜
包心菜又称卷心菜、元白菜。其维生素C含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素,能促进人体新陈代谢,有利于儿童的生长发育。
另外,菜汁中还含有诱导芳烃羟化酶合成并提高酶活性的吲哚类物质,芳烃羟化酶能分解多环芳烃类致癌物,具有抗癌作用。
来源:爱美网
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