石榴不为人知的神奇疗效(图)


【看中国2013年10月13日讯】远离心血管疾病,常吃石榴就对了!据外电报导,一项最新的研究指出,石榴中的植物化合物多酚类(punicalagins),能降低高热量、高胆固醇食物对心血管系统的伤害,有助于减少心脏病发作和中风的机会。

石榴多酚助强化动脉

据英国《每日邮报》报导,西班牙加泰隆尼亚心血管科学研究所博士研究员巴狄蒙(LinaBadimon)以高胆固醇食物喂养猪,接着萃取石榴中的多酚类化合物给猪食用,观察血管流通的变化。会选择猪是因为心血管系统与人类相近。

毫无疑问地,高胆固醇食物开始让猪的心血管受到损伤,尤其是微血管与血管内皮细胞,受损的情形更加严重,影响血路流通与血管收缩的能力。而这些显而易见的伤害,正是动脉硬化、心脏病和中风发作前的第一步。

巴狄蒙研究员进一步指出,但在每日补充200毫克的石榴多酚类(punicalagins)后,观察猪只血管流通的情形发现受到高胆固醇食物的影响明显减少,推论石榴多酚类能有效降低心血管疾病风险。

研究指出,石榴多酚类(punicalagins)是一种水解的丹宁物质,据有清除自由基的特性,高胆固醇食物正是产生自由基的凶手之一,也直接导致心血管疾病风险上升,而多吃石榴能帮助解套。

日前一项刊登在美国《临床营养学》的研究也指出,如果每天饮用2-3杯的石榴汁,连用两周可将氧化过成减缓40%。研究断言,即使停止饮用,抗氧化的效果能可持续1个月左右。


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