冬天如何防止长胖(图)

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【看中国2013年12月22日讯】对于减肥的人群来说，冬天是一个惨淡的季节。寒冷的天气让你不想出门，僵硬的手脚也让你懒得去健身房，更别说一到冬天就愈加旺盛的食欲和大小节日提供的饕餮机会。据美国巴尔的摩JohnsHopkins公共健康学院体重管理中心统计，人们平均会在冬天增加五到七磅的“冬膘”，可见气候给我们的身体带来的影响。不过对爱美一族来说，要躲过这一“劫”，也不是没有办法。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

调整饮食

作为对体重影响最大的因素，饮食在抵御冬膘中当然首当其冲。如果你一到冬天就胃口大开，口味怎么重怎么来，不要责怪自己这是“motherNature”惹的祸。“即便享受着各种方便的现代设施，人类还是保留了‘多多储存营养过冬’的动物本能。”健康畅销书《DietSimple》的作者KatherineTallmadge说。正因如此，如果你不打算和冬眠的动物一样吃得圆滚滚，那就要对自己的饮食更加注意。考虑到实际情况，我们不建议你通过克扣吃喝来保持体重，因为又冷又饿实在是不人道，所以了解以下几个原则能让你不用牺牲口舌之愉而离冬膘更远。

多摄入蛋白质

《PowerEating》一书的作者SusanKleiner博士说，要克制冬天爆发式的食欲，最简单有效的方法就是增加蛋白质的摄入。“蛋白质耐消化，能提供持久的饱腹感，并且人体对蛋白质的吸收不是无限量的，而是只摄入身体需要的分量；即便真的吃太多，也不会见得会被全部消化吸收，所以是很好的控制食欲的食物。”既然这样，不妨在想吃零食的时候选择牛肉干，而不是薯片；在吃大餐和自助的时候也先选取瘦肉、豆类等这些富含蛋白质的食物，你会在随后摄入更少的淀粉类主食。

一碗热汤

美国宾夕法尼亚州立大学的一项实验显示，人们在饭前或饭中喝汤会比不喝少摄入100大卡的热量，并且不用之后用别的方式补偿。研究人员总结，进食时掺杂水分能让胃排空地更慢，从而减少饥饿感，也摄入更少的能量。Kleiner博士说：“我们在冬天更渴望温暖的食物，凉凉的水果和色拉也不再那么有吸引力，一碗热汤是不错的选择。”

辣椒

是的，多多吃辣吧！辛辣的食物不仅能满足你的重口味，还能加速热量的燃烧。据统计，吃辣可以让身体的新陈代谢提高10%以上。此外，辣椒还富含维生素C和A，有助抵御冬天干燥的空气，增强抵抗力，让你不会倒在流感和风寒的侵袭之下。除了辣椒，生姜也有同样的功能，还能驱寒保暖，因此不妨用姜汤代替饮料，它促进燃烧的热量可比自身的热量多得多呢。

多晒太阳

冬天昼短夜长，太阳也不再有威力；除了让你的衣服干得更慢，减少的日光还会激发人们对高热量食物的渴望，这是因为5-羟色胺（serotonin）这种有助于提升情绪、克制食欲的激素的合成会随着阳光而减少，使人容易感觉忧郁而食欲倍增，严重的时候甚至会患上一种名为“季节性忧郁”(SAD)的病症。据统计，全球每年冬天就有约有一千万人患上这种病症，而其治愈方法就包括每天半小时的光照。除此，日晒的减少还会影响人体内维生素D的合成，而后者也和肥胖症有着直接的联系。明尼苏达大学对38位体重超重的人群开展的实验显示，他们通过日晒合成的维生素D越多，减重也就越多。因此，RaymondW.Lam教授建议，每天至少一小时的户外日光照射是必需的。如果你是上班一族，不妨在上班或下班的路上提前一站下车，用步行完成这一站的距离，中午饭后去周围散散步也是不错的选择。即便你平时很忙，有空的时候也可以安排一次远足，而不是躲在暗暗的K歌房，只是别忘了涂上防晒霜。

注意保暖

很多女孩为了风度不惜牺牲温度，在寒冬腊月只穿单裤，甚至短裙；殊不知，我们的身体机能决定了越冷越想吃，因为遭受冷气袭击时，身体的第一反应就是补充能量，而这不仅是一时之需，因为大脑会记下这笔账，在潜意识里提醒自己多多囤积脂肪，以便来日不再受挨冻之苦。如果你回头对着一盒巧克力饼干吃个不停，就别怪自己的胃不争气咯。

及时“止损”

冬天是一个让人贪恋口舌之欲的季节，即便你有钢铁般的意志，也难保不在过年和家人朋友觥筹交错之间吃过头，好在，亡羊补牢也未为晚也。如果觉得头天和朋友聚会胡吃海喝过了头，那就在接下来的几天有意识加强锻炼，去健身房做有氧或是把坐电梯改成爬楼梯都可以。要知道，新增加的脂肪最容易被燃烧掉，不要等它们“地位”稳固了再动手。你还可以每周称一次体重，对自己的状态保持密切的监控。

充足的睡眠

睡眠和体重的关系已经毋庸置疑，而充足的睡眠在冬季尤其重要，这是因为冬天本来昼短夜长，人类在几千万年的进化中也适应了这一变化，尊重自然规律是最好的养生方法

来源:外滩画报

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