“防晒食物能提高抗氧化力、帮助清除自由基。”皮肤科主任医师胡淑玲解释说。
夏天吃什么能提高“抗晒力”？
夏天的火力越来越猛，担心晒黑长斑的你，撑起阳伞、戴上墨镜，仔细涂抹有SPF系数的防晒乳。其实，除了做足外在防晒功夫，也不能忽略从内加强防晒。“防晒食物能提高抗氧化力、帮助清除自由基，”皮肤科主任医师胡淑玲解释说。《康健》杂志近日刊登了充分摄取“SPF食物”的方法，帮你提高抗晒力。
1.每天吃高C水果。
建议每天吃2～3份水果，其中一样选择高C的猕猴桃、草莓、小西红柿或是柑橘类。天热胃口差，吃生菜色拉可以消暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵西兰花，不仅赏心悦目，还能摄取大量维生素C。
2.适量摄取黄红色果蔬。
黄红色果蔬及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易使皮肤变黄，因此不宜吃过量。
3.大豆制品。
大豆中的大豆异黄酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆浆是较好的选择，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，热量比较高，要适量少吃。
4.抓把坚果当零食。
大多数植物油富含维生素E，能帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。另外，全谷类也不错，它们含大量B族维生素及维生素E，都是增强皮肤抵抗力及复原能力的重要营养素。
5.来杯热可可。
巧克力含多种抗氧化物，适量摄取也对皮肤有益。美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50%～75%的品种，每天不超过55克。
6.每天两杯茶。
美国研究指出，喝绿茶可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。茶含有强力抗氧化剂茶多酚，比维生素A、C、E的抗氧化能力还高。绿茶的抗氧化活性最高，半发酵的乌龙茶次之，全发酵的红茶则最低。
