中医院公开50种靓汤配方，够煲一年啊！(图)

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1.淮山党参鹌鹑汤​ 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片​
功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。​

​2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤​

材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉​
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。​

​3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡​

材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡​
功效：补气血健筋骨​

​4.山萸肉芡实煲瘦肉​

材料：山萸肉、芡实、瘦肉​
功效：补阳虚​

​5.百合西洋菜猪展生鱼汤​

材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。​
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。​

​6.清补凉乳鸽汤​

材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。​
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合仲秋气候饮用。​

​7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾​

材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾​
功效：主治小儿疳积，或祛积开胃​

​8.太子参无花果瘦肉汤​

材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。​
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。​

​9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡​

材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。​
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。​

​10.春砂仁煲鲫鱼汤​

材料：春砂仁、鲫鱼​
功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。​

​11.栗子淮山猪蹄汤​

材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。​
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。​

​12.白菜干豆腐腊鸭头汤​

材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。​
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。​

​13.粉葛煲鱼汤​

材料：粉葛、鲮鱼​
功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿​

​14.猪笼草赤小豆横利汤​

材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。​
功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。​

​15.浮小麦参淮牛展汤​

材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。​
功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。​

​16.绵茵陈煲鲫鱼汤​

材料：绵茵陈、鲫鱼​
功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。​

​17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤​

材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克​
功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。​

​18.陈皮顿老鸭​

材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片​
功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。​

​19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚​

材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。​
功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。​

​20.淮山沙参玉竹鹅肉汤​

材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。​
功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。​

​21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯​

材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片。​
功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白。​

​22.百合陳皮鯽魚湯​

材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片。​
功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。​

​23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚​

材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。​
功效：止咳，提高呼吸道免疫力。​

​24.木瓜墨鱼汤​

材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。​
功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。​

​25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤​

材料：北芪、糯稻根、山斑鱼​
功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用。​

​26.豆角干煲鲩鱼尾​

材料：豆角干100克

鲩鱼尾1条、生姜3片。​
功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病。​

​27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤​

材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。​
功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。​

​28.去苓黄精生蚝汤

材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。​
功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。​

​29.双仁炖猪心汤​

材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。​
功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。​

​30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤​

材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。​
功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。​

​31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤​

材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。​
功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用。​

​32.雪梨麻黄瘦肉汤​

材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。​
功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用。​

​33.苹果雪耳瘦肉汤​

材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。​
功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。​

​34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤​

材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄​
功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。​

​35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼​

材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼​
功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。​

​36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉​

材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。​
功效：化疗术后，长期白细胞偏低。​

​37.猴头菇白果鲨鱼骨汤​

材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。​
功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。​

​38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤​

材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨​
功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火。​

​39.红罗卜排骨汤​

材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。​

功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。​

​40.鲜莲子滚鸡肉汤​

材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。​
功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。​

​41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽​

材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。​
功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。​

​42.绿豆百合炖白鸽​

材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。​
功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用。​

​43.花生北芪红枣煲牛展​

材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展​
功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。​

​中药石斛的药性及用途：

石斛有良好的养用生津作用，曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草，但要注意的，石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，会阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰，化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚，燥热者才可使用，平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。带下等病人均不宜服用。石斛，对气管敏感，喉咙痒，干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等，服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津，化痰等功效。​

​44.荷花荔枝干炖老鸭​

材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。​
功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。​

​45.石斛淮山杞子猪骨汤​

材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。​
功效：润肺生津​

​46.石斛冰糖茶​

材料：石斛15克、冰糖适量​
功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃。​
注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用​

​47.石斛麦冬瘦肉汽​

材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。​
功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃。​

​48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉​

材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。​
功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。​

​49.明目补肝汤​

材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。​
功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。​

​50.石斛杞子猪肝汤​

材料：石斛12克、杞子12克、猪肝​
功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。​​

来源:旺旺名酒礼品商城

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