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“香菜”：辛、温，归肺、脾经。
有“健胃、排毒”的作用。
吃香菜的9大好处！
1.预防中风、保护心血管
能“降血脂、软化血管，调节血压、降胆固醇”。
有预防动脉硬化，及保护心血管的作用。
2.排毒、护肝肾
香菜可以帮助身体“排出重金属毒，如汞、砷、铅、镉等，降低血液中的有害物质”。
3.提高免疫力
能够有效“保护呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染”。
4.美白肌肤
帮助“美白净肤、去除黑斑粉刺”！
5.保护眼睛
维生素A、C，“缓解眼睛疲劳，预防干眼病和夜盲症”的发生。
6.预防感冒
有大量的维生素C，对“预防感冒及喉咙发炎”等都很有帮助。
7.帮助消化
胃寒的人可以常用香菜入菜或煮粥，能“增加食欲，促进肠胃蠕动”。
8.排毒
可以解虾蟹毒，有清热排毒、除疹解燥的功效。
9.抗老化
香菜根的皂甙能防止细胞老化，促进血液循环。
香菜如何保存？
方法1：
香菜洗净、切好，分小包装，放在冰箱冷冻。
方法2：
把香菜竖立在杯中，加水淹过根部，放入冰箱冷藏，每2日换水一次。
谁不适合吃香菜？
患有口臭、狐臭，胃溃疡的人建议少吃香菜。
气虚容易感冒的人，应避免常常食用，以免耗气。
来源:乐活养生美人
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