咖啡这种东西，你可能每天早晨都要来一杯，不过你对咖啡的了解恐怕也不多，是吧？我也是这样。儘管对你来说倒上一杯咖啡很简单，但咖啡的历史和故事却一点都不简单。
这16个有关咖啡的事实恐怕会令你一时接受不了，不过我敢保证，只要你看完这篇文章，一定想来一杯。
1、咖啡VS皮质醇
当你刚睡醒的时候，你的身体会分泌一种被称为皮质醇激素的东西。就是这种激素唤醒了你的身体机能，使你更加清醒，更加灵敏。身体在分泌皮质醇的时候喝咖啡会产生对咖啡的耐受性，此时喝咖啡是没有效果的，除非你就是喜欢这个味。
2、咖啡不会导致人体脱水，除非你喝得太多。
长时间以来。咖啡都被认为是强效利尿剂，它会把水分从你身体中带走，使你缺水。现代研究表明，只要每天你喝咖啡的数量不超过2杯，那么根本不存在脱水的问题。不过，你真的能忍住只喝一杯么？
3、为了你的咖啡，感谢山羊们吧。
咖啡因的惊人效果最先是被埃塞俄比亚的牧羊人发现的，他们发现这些山羊在吃了咖啡浆果后会“跳舞”，然后就逐渐掌握了咖啡的奥秘。
4、咖啡可以使你保持年轻。
咖啡中含有大量的抗氧化剂，这些抗氧化剂帮助身体清除一种叫做自由基的物质。自由基是人体从环境中吸收的讨厌东西，它会导致帕金森症、糖尿病和心髒病。
5、从咖啡中你也可以摄取维他命。
一杯咖啡中的营养成分：维他命B2的每日推荐量的1%，维他命B5的每日推荐量的6%，锰和钾的推荐量的3%。这是一种健康饮料。
6、喝咖啡令你瘦下来。
咖啡中的咖啡因会令你的基础代谢提高。研究发现，这种提高十分可观，可能高达到11%，所以，瘦身失败的你，快来一杯吧。
7、欢迎来到咖啡地带。
不不不，这张地图不是近期热门景点，这是世界上所有生产咖啡的地方。
8、冰咖啡更昂贵。
你有没有发现冰咖啡比热咖啡更贵？那是因为冰咖啡製作起来更加麻烦，而且为了搭配还要增加塑胶托盘和吸管，又是一笔支出。所以还是和热的吧。
9、咖啡因很美。
看看这张照片吧，这是咖啡因晶体的特写。
10、咖啡因作用神速。
你嚥下第一口咖啡的十分钟内，咖啡因就已经开始工作了。多么神奇。
11、黑象牙咖啡。
黑象牙咖啡是世界上最昂贵的咖啡，大概五十美元一杯，它来自于大象的粪便……显然味道很独特。
12、咖啡＞肝硬化。
咖啡使你的肝脏更健康。研究表明，那些一天喝四倍以上咖啡的人，得肝硬化的比率可以下降百分之八十。
13、咖啡的摄像头。
一群学生把世界上的第一个摄像头安装在了他们的咖啡壶上，这样就可以观察咖啡壶装没装满了。
14、英国曾经禁止开设咖啡馆。
英王查理斯二世在1675年颁布咖啡馆禁令，因为他认为如此多的人聚集在咖啡馆裡，一定是在密谋推翻他的统治。
15、喝咖啡可以提高你的运动水准。
喝咖啡（或者咖啡因）可以使你在之后的运动中表现得更好。
16、咖啡其实是一种浆果。
(以上图片来源:网络撷图)
这个实在是太难以置信了，咖啡其实是一种红色浆果，它长在树上。
