补充4大营养素 护眼抗老化(图)

作者:郑欣宜 发表:2015-09-06 03:35
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(网络图片/看中国配图)

1.抗氧化“花青素”

能帮助体内自由基的清除、降低视神经的氧化压力与伤害、改善眼睛疲劳、促进眼周微血管循环,维持正常眼球压力及减缓视网膜细胞的老化。富含花青素的食物,大多是深紫色或深蓝色的水果,其中葡萄籽含量最多,还有蓝莓、蔓越莓、草莓及樱桃等,都是花青素主要的摄取来源。

2.优质“ω-3脂肪酸”

眼球中的视网膜与视神经含有丰富的DHA,是人体的必须脂肪酸,须由食物来摄取,无法自行合成,多摄取ω-3脂肪酸有效成分DHA,能降低发炎反应外,还有保护视网膜细胞功效,可使视觉更敏锐,它能改善泪液,保持眼球湿润,也能降低干眼症、黄斑部病变的发生率。富含ω-3脂肪酸的食物有鲑鱼、鲔鱼、鳕鱼、秋刀鱼、坚果类、亚麻籽油、紫苏籽等食物。

3.护眼“β胡萝蔔素”

β-胡萝蔔素可转变成维生素A,是维持视力的重要维生素,具有维持夜间视力及避免干眼症的功能。β-胡萝蔔素以橘黄色或橘红色蔬果的含量最丰富,例如红萝蔔、木瓜、南瓜、番茄、红黄椒、芒果等食物。

4.亮眼“叶黄素”

叶黄素存在于水晶体及视网膜中,可减少自由基对眼部的氧化伤害,维持眼睛正常血液循环,能减少蓝光及紫外光对眼睛的伤害,降低眼睛病变的机率,对于长期使用手机、电脑等3C产品的民众,建议可额外补充,以降低3C产品对眼睛的伤害!富含叶黄素食物,包括格兰菜、绿花椰菜、菠菜等。

总之,若要远离视力的退化,除应减少3C产品的使用量,以及适度的眼睛休息外,建议民众可从均衡饮食着手,并适当补充富含抗氧化、ω-3脂肪酸、β胡萝蔔素、叶黄素等食物或营养素

责任编辑:莉绚

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