无敌美味饭!好吃到完全不需要配菜(组图)


每天都在吃的白米饭,一旦遇上奇妙的创意,那滋味就妙不可言啦!下面这些米饭实在是太好吃了,感觉都不用配菜了!


焗饭。

1、焗饭

食材:

米饭一大碗、仁100克、培根2片、玉米粒适量、胡萝卜适量、芦笋适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、马苏里拉干酪适量。

做法:

1、准备食材。

2、虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁。

3、起油锅煸炒虾仁。

4、等虾仁变色时放入其余食材翻炒。

5、再放入米饭翻炒。

6、放盐。

7、放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开。

8、放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉干酪。

9、烤箱预热,180度15分钟左右。

2、蔬菜米饭饼

原料:米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、面粉(适量)、牛奶(适量)、番茄酱(适量)。

做法:

1、准备食材。

2、在胡萝卜和黄瓜切丝。

3、把米饭放碗里用少许牛奶打散。

4、加入面粉。

5、加入适量清水和匀。

6、加入胡萝卜和黄瓜拌匀。

7、把面糊加入锅里煎制。

8、煎至两面微黄。

9、装盘,切块。

10、挤上番茄酱即可。


蜜汁南瓜杂粮饭。

3、蜜汁南瓜杂粮饭

食材:

大米适量、糯米适量、紫米适量、麦仁适量、红小豆适量、豇豆适量、薏米适量、核桃适量、大枣适量、葡萄干适量、小南瓜适量、蜂蜜适量。

做法:

1、所有米、豆等洗净,清水浸泡3小时以上后,两桶泡米的水一起放入电饭锅中,在酌量加水,用煮饭键煮熟。

2、所有干果、坚果、果脯等洗净,沥干水分,切小块或掰碎。

3、米饭焖熟后,趁热盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀

4、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器

5、塞进拌匀的杂粮米饭,压紧一些

6、依样做好其它小南瓜

7、盖上切下来的那块儿南瓜,保持南瓜的完整性,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透

8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜即可。


茄汁大虾饭团

4、茄汁大虾饭团

食材:

虾6只、剩饭1碗、海苔2片、油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量。

做法:

1、准备主料材料。

2、基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。

3、放入盐,蛋青腌制10分钟。

4、裹上面包粉。

5、锅中热油,中火放入虾炸熟。

6、清洗锅后,锅中热油,放入剩饭翻炒,加入番茄酱,少许糖,盐炒均匀。

7、撒上黑芝麻拌均匀。

8、取适量饭团,将炸好的虾包入其中呈三角形状,留出虾尾。

9、将海苔剪成一寸宽的条状。

10、将海苔包住饭团即可。


培根松仁菠菜饭。

5、培根松仁菠菜饭

食材:

培根、盐水方肉、松仁、菠菜、大米、盐、植物油。

做法:

1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟。

2、菠菜洗净,水开放入沸水中焯一下后捞出。

3、菠菜放入料理机中榨汁。

4、盐水方肉切丁。

5、锅中倒少许油,放入松仁煸炒至变色捞出。

6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。

7、锅中留余油,倒入米饭。

8、下入盐水方肉,腊肉,淋入菠菜汁。

9、翻炒均匀后加入盐。

10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。


蛋包饭。

6、蛋包饭

食材:

米饭,鸡蛋,牛肉粒,胡萝卜,圆葱,西红柿,番茄酱,盐,油

做法:

1、胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用,牛肉粒是熟的备用。

2、油适量,放入干净锅内,烧8分热,倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒,倒入一个鸡蛋液翻炒成型,加入西红柿炒干水分。

3、倒入米饭和牛肉粒,加入适量的盐和料酒。

4、翻炒入味即可盛出。

5、另取小碗打入2个鸡蛋,拌匀,加入适量的盐。

6、平底锅加入少量色拉油,倒入蛋液摊成鸡蛋饼,一定摊均匀哦。这步真有点急,就没时间拍照了,倒入炒好的米饭,包好盛盘即可,淋上番茄酱,按自己的心情装饰一下就ok了。


韩国拌饭。(以上皆为网络图片)

7、韩国拌饭

食材:

米饭、西葫芦、胡萝卜、绿豆芽、鸡肉、白芝麻、油、姜,、香油、辣椒酱、胡椒粉。

做法:

1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末。

2、锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝。

3、锅里加入少许油,炒熟胡萝卜丝。

4、锅里少许油,炒熟豆芽菜。

5、锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉。

6、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。

7、淋上香油,加入辣酱,撒上芝麻,拌匀即可。


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