专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。温热性质食物有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用。吃对食物，对身体可是大有好处哦。
但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。《华夏经纬网》给大家介绍了一些简单窍门。
一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。
颜色
绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。
味道
味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
生长环境
水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
生长的地理位置
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
生长季节
在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
食疗健康法：少食+阳性食物+补充酵素+胡萝卜苹果汁
少食：
每日只吃一餐或二餐。这样胃的容量才会缩小，只要吃一点点就饱了。饥饿时，就喝几口黑糖姜汁、姜红茶或胡萝卜苹果汁等流质食物，不可大量摄食，免得又把胃撑大了。只要坚持一周就能习惯这种少食的方式。
如果非吃三餐不可，建议早餐只喝胡萝卜苹果汁或吃生菜水果沙拉。
阳性食物：
阳性食物(温性食物)可以温暖身体，要多吃！阴性(寒性食物)食物会冷却身体，要少吃！(请注意，不是不能吃，而是要少吃。)
其他暖身方法：运动、晒太阳、泡澡、泡脚、按摩、唱歌、跳舞、开怀大笑、姜红茶、黑糖姜汁。另外，爱心也能温暖身体，增强免疫力！
补充酵素：
多吃蔬果之类的生食，因为生食本身就具有自我分解的酵素，可以不必额外补充酵素，但是如果是吃熟食，餐后要马上补充消化酵素(例如：若元锭)。老人家更需要补充消化酵素！
胡萝卜苹果汁：
每日必喝胡萝卜苹果汁(约480cc)！为什么胡萝卜苹果汁会这么有效呢？因为里面含有人类身体所需的所有维生素和矿物质。
