建筑与甜点的结合——“镜面蛋糕”


「甜点」与「建筑」听起来像是完全没有关联的两件事物,但是当来这名自莫斯科、年仅21岁的建筑设计系学生-玛丽(Marie Troïtskaia),把建筑物的理念结合到美味的蛋糕上时,她创作出精美又生动的「蛋糕上的世界」把大家都惊艳了!

 

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玛丽除了把各式各样的蛋糕制成平滑、透亮的「镜面」效果以外,还会在上面添加一些可食用的建筑物作为装饰,打造一个专属于蛋糕上的小城市。
玛丽除了把各式各样的蛋糕制成平滑、透亮的「镜面」效果以外,还会在上面添加一些可食用的建筑物作为装饰,打造一个专属于蛋糕上的小城市。

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玛丽一般都会采用巧克力作为建筑的剪影,再一一刻画和摆设出整个城市的模样,让整个镜面蛋糕更显立体和精致。
玛丽一般都会采用巧克力作为建筑的剪影,再一一刻画和摆设出整个城市的模样,让整个镜面蛋糕更显立体和精致。

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为了激发更多的创作思维,玛丽前后到巴黎3家不同的学习,甚至还远赴迈阿密的餐厅向甜点师傅实习。一直到2年前,已经掌握了许多蛋糕制作技巧的她,决定把自己对建筑的专长融合到蛋糕里,一一画出草图后,再研究出各种方式去实践她的设计。
为了激发更多的创作思维,玛丽前后到巴黎3家不同的学校学习。

为了激发更多的创作思维,玛丽前后到巴黎3家不同的学习,甚至还远赴迈阿密的餐厅向甜点师傅实习。一直到2年前,已经掌握了许多蛋糕制作技巧的她,决定把自己对建筑的专长融合到蛋糕里,一一画出草图后,再研究出各种方式去实践她的设计。

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经过玛丽的巧手一番打造之下,原先就已经看起来超吸睛的镜面蛋糕,更是显得层次感丰富,再搭配上独特又浓郁的风味,无论是视觉还是味觉上都让人惊喜万分!
经过玛丽的巧手一番打造之下,原先就已经看起来超吸睛的镜面蛋糕,更是显得层次感丰富,再搭配上独特又浓郁的风味,无论是视觉还是味觉上都让人惊喜万分!

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象征着甜美的甜点加上充满梦幻的巴黎铁塔时,还没吃就已经疗愈心灵了!
象征着甜美的甜点加上充满梦幻的巴黎铁塔时,还没吃就已经疗愈心灵了!
还有充满圣诞节喜庆气氛的麋鹿蛋糕,让人光看就已经拥有好心情。
还有充满圣诞节喜庆气氛的麋鹿蛋糕,让人光看就已经拥有好心情。

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建筑设计与甜点的结合居然搭配出这么迷人的极致效果,这样精致又特别的蛋糕有谁可以抵御啊!(老板,麻烦替我包起来~误)
建筑设计与甜点的结合居然搭配出这么迷人的极致效果,这样精致又特别的蛋糕有谁可以抵御啊!(老板,麻烦替我包起来~误)

从来没想过当建筑学结合到蛋糕上时,居然可以创作出这么美丽的世界,玛丽的天分与手艺真的超棒!


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