这两碗粥可抗多种癌症 增强抵抗力(图)


喝粥对人体有益
喝粥对人体有益。(图片来源:李慈摄影)

消化系统疾病在中国发病很高,应当受到重视。消化系统的疾病多由于“脾胃虚弱”和不良饮食生活习惯引起。情况恶化时,检查发现有恶性肿瘤,包括胃癌、食道癌、肝癌、大肠癌等。以下几款食疗保健良方可以增强人体的抗癌作用。

一、西红柿花生大枣粥  

大枣和西红柿含有丰富的维生素C,能增强人体的抗癌作用。取花生米、大枣各30—50克,先煮之,熟时再加入洗净的粳米100克煮成粥,食用前拌入适量西红柿,每日1—2次。该粥适用于虚弱的癌症患者,如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。

二、薏苡仁粥  

先将薏苡仁洗净晒干,研成细粉,每次取该品30—60克,同粳米100克煮粥,可供早晚餐服食。经科学实验发现,薏苡仁酯对癌细胞有阻止生长和杀伤作用,适用于胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。

三、海带肉冻  

海带内含有海藻多糖,有较强的抗肿瘤功用。将海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量,洗后切小块,放入锅内加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,加盐,盛入方盒内,晾冷成冻,吃时切成条佐饭食之。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。

四、蒜苗肉包子  

蒜苗内含有微量元素硒,在体内有抑制致癌物的作用。将蒜苗和肉按4比1之比例制成馅,加适当调味品,做包子蒸熟食用。适用于一切恶性肿瘤、白血病等,并可预防肿瘤的复发和转移。


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