护肾有绝招 食物来帮忙(组图)


红辣椒中的辣椒素能分解体内垃圾,对肾脏健康很有帮助。
红辣椒中的辣椒素能分解体内垃圾,对肾脏健康很有帮助。

肾脏是人体很重要的器官,能够补肾的食物有很多,除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外,核桃、韭菜、虾等也可以起到补肾养肾的作用。定时饮水是很重要的养肾方法。水是生命之源。水液不足,可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。哪些食物有助于养肾护肾呢?

1、红辣椒

红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾,红辣椒是让肾脏健康的完美食物。多吃甜和酸的食物可以帮助解辣,甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都有很好的解辣效果。

2、桑椹

俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目。”清代王孟英还说:“桑椹滋肝肾,充血液,健步履。”故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜。

3、莲子

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还可以达到促进肾脏的排泄功能。

4、黑芝麻

黑芝麻是补肾的“佼佼者”,富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著,对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定的作用。

5、当归

当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分,可改善肾功能,减轻肾损害,其对促进肾小管病变的功效作用很好,对肾脏的保护作用也很强。

6、鲳鱼

专家认为,鲳鱼有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋利骨等功效,适用于消化不良,贫血,筋骨酸痛,四肢麻木,心悸失眠,神疲乏力,阳痿早泄等症。《随息居饮食谱》中记载,鲳鱼能:“补胃,益血,充精。”《杏林春满集》中也记载鲳鱼能:“健脾补肾,兴阳。”

7、鸡蛋白

保护肾脏需要低蛋白低磷饮食,但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质,而且比其他来源蛋白质含磷量更低。

8、荔枝

荔枝能改善女性消化功能和人体血液循环,最大限度的提升肾脏功能。
荔枝能改善女性消化功能和人体血液循环,最大限度的提升肾脏功能。

荔枝中含有丰富的果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。可以改善女性的消化功能和人体的血液循环,让肾脏功能得到最大限度的提升,在工作任务繁重之时,也不会感觉到太大的压力。

9、大蒜

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂,研究证实,定期食用还有助于抗癌。

10、橄榄油

研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。

11、苹果

苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美水果。

12、羽衣甘蓝

花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。且这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。

13、黑木耳

黑木耳是结石不折不扣的终结者,因为它富含多种矿物质和微量元素,不但会阻碍结石的产生,还会对已产生的结石产生强烈的化学反应,使结石剥脱、分化、溶解,排出体外。

14、黑豆

自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,其形状与人体肾脏相似。黑豆不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。

15、西兰花

西兰花富含有助于清除体内毒素的成分。
西兰花富含有助于清除体内毒素的成分。(以上图片来源皆为Adobe Stock)

除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。

16、卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基,接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

17、蛤蜊

蛤蜊的补肾功能相当了得,不但低热能,而且蛋白质、碳水化合物丰富,其中的铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,能促进性腺和甲状腺机能活化,让肾结石毫无“栖身之地”。

18、深海鱼

鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于保护肾脏,也是优质蛋白质的重要来源。

19、黑枣

黑枣的营养也非常丰富,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃的功效。

20、果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。蔬果汁中含有多种植物化学物质,有助于防止透析患者发生肾衰危险,尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改善肾脏健康。


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