椰子油中月桂酸的含量高达50％，月桂酸有消除大肠直肠癌细胞的功效。（图片来源：Adobe Stock）
癌症很可怕，一旦被它缠上，少不了一段艰辛漫长的抗癌路，成功者与之和平共处，甚至能消灭它，失败者耗尽金钱，尝尽痛苦，最终还是赔上性命！
大肠直肠癌每年在世界各地带走数百万人宝贵的生命，根据台湾卫福部国民健康署指出，近年来，台湾地区每年大肠直肠癌发生、死亡人数呈现快速增加的趋势，居所有癌症发生率及死亡率的第2位及第3位。
最近一项由澳洲阿德雷得大学进行的研究发现，使用月桂酸治疗短短2天，结果消除了将近93％的大肠直肠癌细胞！而椰子油中月桂酸的含量高达50％，堪称油类之冠。
月桂酸可透过释放氧化应激来打击癌细胞，能有效地降低癌细胞中谷胱甘肽的水平。癌细胞中的谷胱甘肽是用于保护它们免于氧化应激的物质。
椰子油能抗癌，还以许多健康益处闻名。（图片来源：Adobe Stock）
由其他专家进行的许多研究也证实了椰子油的抗癌特性。椰子油以诸多的健康益处闻名，世界上许多人早已使用多年。椰子油对于消除细菌、寄生虫、真菌和有害微生物非常有效，也有助于消化、促进肝脏健康、改善皮肤问题、减少发炎和加速伤口愈合。
椰子油富含健康的营养成分，医学专家说，这些强大的成分可预防和对抗许多不同的健康问题，例如：糖尿病、骨质疏松症、病毒性疾病（单核细胞增多症、C型肝炎、疱疹等）、胆管炎、克罗恩病和癌症。
在1960年代左右，因为食品制造商希望消费者购买他们出产的人造奶油和氢化油，所以抹黑了人们在家里用来制作料理的油类，导致椰子油长期被误会是导致健康问题的元凶。
现今许多医学专家和研究人员虽不认为椰子油是治疗癌症的方法，但它提醒世界上所有的人，大自然提供了许多珍贵的产物，以对抗各种致命疾病。
平时我们可以善加利用，毕竟预防胜于治疗，可将椰子油加入米饭中一起煮，不仅抗癌，也能让米饭吃起来更美味。
