冬季寒冷 6款养生粥提高免疫力(图)


冬季常喝枸杞莲子等养生粥,可增强免疫力。
冬季常喝枸杞莲子等养生粥,可增强免疫力。(图片来源:Adobe Stock)

进入冬季后,气候寒冷,许多人纷纷出现过敏、呼吸道过敏、感冒、手脚冰冷等症状,其实,多数原因都是免疫力变差的关系,此时喝一些养生粥不仅可以提高免疫力,还可以做好食疗养生。以下为您推荐6款冬季养生粥,您可以根据自己的身体状况来选择烹调。

1、西兰花虾仁

材料:西兰花、胡萝卜、虾仁、大米。

做法:白米洗净磨碎;虾洗净剁碎备用。西兰花洗净后氽烫剁碎;胡萝卜洗净后去皮切碎备用。先将高汤倒入白米中煮,然后放入西兰花、胡萝卜和虾熬煮,待熬煮浓稠时放入香油和芝麻盐,搅拌均匀即可。

功效:增强免疫力,能增强体力,促进肝脏解毒,增强抗病能力。保护心血管系统,促进骨骼发育。西兰花还具有促进骨骼发育、保护视力、提高记忆力的功效。尤其对宝宝的成长发育十分有益,是一道不错的副食品。

2、芍药知母红糖粥

材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。

功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

3、枸杞莲子大米粥

材料:莲子、枸杞、大米。

做法:莲子去莲子心,加适量水煮,取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。

功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

4、韭菜粥

材料:韭菜、白米、猪肉少许。

做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

5、八宝粥

材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。

做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。

功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。

6、羊肉粥

材料:瘦羊肉、萝卜、白米。

做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。然后取出萝卜,放白米熬粥。

功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。


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