适量吃好的芝麻油，可以抗衰老。（图片来源：Adobe Stock）
芝麻油几乎家家都有，没想到竟有这么多好处！内服外用样样行，既是调味品又是“长寿食品”。
芝麻油3大好处
1、保护心血管
芝麻油里富含单元不饱和脂肪酸，因此对保护心血管疾病也有帮助。
2、润肠通便
除了多喝水，多吃纤维质之外，吃好的油脂也能润肠通便。
3、延缓衰老
芝麻油中木酚类和生育酚类抗氧化物质能有效清除细胞内的自由基，延缓细胞衰老。
维生素E可以帮助清除自由基，因此适量吃好的芝麻油，可以抗衰老，皮肤也会变得细嫩。
内服
1、早起喝半杓 治便秘
口服芝麻油能润滑肠道，软化粪块，排便不利的时候早起喝半杓芝麻油，或者加入蜂蜜水中送服，症状就能快速改善，预防便秘。
2、做菜放 降血压
科学研究表示，做菜时常放芝麻油能有效降低高血压发病率和药物服用数量，芝麻油还能让菜更香，增进食欲，真是一举数得。
3、喝酒前喝 护肠胃
芝麻油保护肝脏，同时还能保护胃黏膜。许多应酬聚会都少不了喝点酒，先喝一小杓芝麻油，就能大大降低酒对人体的伤害。
外用
1、修复嘴唇干裂
芝麻油含有丰富的维生素E，涂在嘴唇上能有效修复嘴唇干裂，润滑又不易挥发，保湿效果特别好。
2、乌发养发
芝麻油里的维生素E和亚麻酸共同作用能加速头发吸收营养，头发枯黄分叉的朋友不妨试试用芝麻油。
3、滋养脸部
人体缺乏亚油酸，脸部就易皲裂脱皮。秋冬天气干燥，涂些芝麻油就能滋养脸部，使肌肤紧致有弹性。
4步选出好芝麻油
1、看颜色
纯正芝麻油颜色呈淡红色或是红中带黄，若掺入了其他油，颜色会发青、发黑。
2、闻味道
看了颜色，得闻一闻芝麻油的味道。纯正的芝麻油香气浓郁厚重，掺入了其他品种的油就易产生刺鼻的味道，掺入大豆油还会有一股豆腥味。
3、摇一摇
拿起油瓶摇一摇，纯正的芝麻油起泡会很快消散，若瓶中的泡沫为黄色且消失得很慢可就要小心了，十有八九是劣质芝麻油。
4、放水里
在水中滴入一滴，纯正的芝麻油油花大，很容易散开。如果看到油花小而厚重，不易散开，那就别买了，肯定不纯。
这样吃更健康
1、凉拌更美味
芝麻油耐热性差，其中的营养物质稳定性也不好，不适用于煎炸。调制酱料碟、凉拌的食用方式更好，既保持了芝麻油的醇香又能更营养，搭配健康低热的食材，保健效果更显著。
2、适量食用
芝麻油不易储存，所以市场上卖的大多是小瓶装。不过千万不要因为功效多又不易久存就把芝麻油当饭吃，每天食用油都要适量，能用芝麻油替代的地方，使用芝麻油更健康。
3、腹泻要少吃
芝麻油润肠通便，腹泻和患有慢性肠炎的朋友尽量不要食用芝麻油，以免加重病情。
