全熟与一分熟 川普与金正恩的不同曝光了(图)


川普、金正恩
川普、金正恩(图片来源:KOREA SUMMIT PRESS POOL MANDEL NGAN/AFP/Getty Images)

【看中国2019年3月4日讯】2月28日,美国总统川普(特朗普)与朝鲜领导人金正恩在越南河内举行的第二次川金会已落幕。在峰会期间,他们餐食是由越南河内大都会饭店(Metropole hotel)行政主厨史马特(Paul Smart)与2位朝鲜“御厨”合作准备的,其中川普(Donald Trump)喜欢全熟的牛排,而金正恩却喜好三分熟甚至一分熟的牛排,他特别热爱品尝食物的原味。

根据法新社报导指出,在第一天(27日)的晚宴上,有一道嫩烤沙朗牛佐韩式水梨泡菜,该菜使用了朝鲜团队所带来的牛肉。史马特形容其食材为“天然、油花精致且色调殷红。”由此显示这些朝鲜牛只与日本和牛都是一样自由放牧。

据联合国资料显示,朝鲜在1000多万人口之中,大约多达40%的人口,需要外界粮食援助。因此,该国粮食短缺相当严重。不过,对于朝鲜经济较好的人而言,现今的平壤,有越来越多的咖啡厅与餐厅,并提供西餐和日式料理等。

史马特称,朝鲜团队带来的每一样物品,都经过个别包装,也很讲究卫生,甚至还准备了酒精棉片来擦拭刀具及砧板。

金正恩的两位金姓御厨曾说过,其实金正恩嘴巴非常刁,特别喜欢鱼子酱、龙虾及鹅肝酱等奢侈品。2016年3月20日,据《每日邮报》报导,金正恩最爱吃的是神户牛排(Kobe steak)、水晶香槟酒(Cristal champagne)及瑞士埃文达奶酪(Emmental cheese),致使他日益发胖。他在瑞士留学期间就已爱上奶酪,回到朝鲜之后也不惜花大钱购入,以满足口腹之欲。

史马特还提及,这2名朝鲜来的大厨从来没见过鲜虾鸡尾酒(shrimp cocktail),这一道是川普钦点的美国1980年代经典开胃菜。他们也对千岛酱感到相当好奇,因此我就给了他们食谱,但他们亦教我如何制作泡菜来回报。


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