今年猪肉供应短缺导致肉价狂飙，民众餐桌上少了不少猪肉类料理。（图片来源：STR/AFP/Getty Images ）
【看中国2019年10月2日讯】（看中国记者黎小葵综合报导）中共庆祝“建政”70周年，民众虽然可以放假7天，但与以往不同的是，今年猪肉供应短缺导致肉价狂飙，民众餐桌上少了不少猪肉类料理。
《联合报》报导，非洲猪瘟肆虐中国大陆已超过一年，百万猪只遭到扑杀，猪肉供应陷入短缺，肉价因此而狂飙。一位北京居民在接受路透社采访时指出，当地一次调涨2或3元人民币还可忍受，但现在“翻倍调”，因此原本一个月可以吃4、5次猪肉，现在只能改成一月吃1次猪肉。
此外，北京居民还表示，猪肉涨价对生活造成不少影响，因为猪肉涨价，其它商品的价格都会跟着涨，有人因此决定改吃鸡鸭，甚至改吃过去价格更贵的牛肉。 （参见：猪瘟害惨人！北京猪肉1天1涨 福建回“粮票”时代）
事实上，中共当局非常重视猪价上涨，国务院副总理胡春华更称，增加猪肉产量是一项“重大的政治任务”，还警告猪肉价格上涨将影响中共建政70周年的氛围。 （参见：北京大阅兵人鸟统统纳管 未料山头惊现“中共亡党灭国”）
有关部门从9月初开始分三批投放3万公吨的中央储备猪肉，试图遏止猪肉价格继续攀升，但欧睿国际分析师米兰妲．周指出，这项措施短期内可起一定作用，可南方等地居民偏好生鲜猪肉，冷冻猪肉对他们吸引力比较小，从中国整体猪肉消费总量来看，释出储备猪肉只能说是“杯水车薪”。
法国《世界报》指出，中国在2007年建立了肉类储备，但尚不清楚储存量，虽然投放到市场上的大量肉类能让中国人度过“十一”，但这些猪肉不足以让价格下降。9月19日投入市场的1万吨猪肉占中国每月猪肉消费量的0.2％。
据荷兰一家农业银行（Rabobank）的估计，中国的猪肉产量今年可能会减少40％。这对中国这个全球最大的猪肉生产国和消费国来说是一场灾难，2018年中国的猪肉产量为5400万吨，占全球产量的一半以上。去年，猪肉占中国肉类消费量的64％。猪肉价格的增长，使得中国今年的通货膨胀率变高：今年8月份的通货膨胀率为2.8％，其中的三分之一以上都是猪肉的因素。
此外，不少市民对地方政府投放“储备猪肉”的举动感到质疑，他们提问，“这些猪肉从哪里来？”“该不会是‘僵尸肉’？”（参见：中国投放1万吨冷冻肉肉从何来存了多久？）
