中国影响到全球肉类市场及其贸易模式（图片来源：STR/AFP/Getty Images）
【看中国2020年1月14日讯】中国非洲猪瘟爆发一年多来，不仅改变中国猪肉供需与物价，也影响到全球肉类市场及其贸易模式。出口需求使巴西的物价被推升，欧洲香肠与肉排也被警告会涨价。
英国《金融时报》报导，非洲猪瘟使中国生猪数量比一年前减少逾1/3，作为全球最大的猪肉消费国，中国除增加猪肉进口，还增加了牛肉和鸡肉进口。海关数据显示，在2019年前11个月，中国肉类进口年增63%，至163亿美元。
巴西等国的肉类加工企业和欧洲生产商获得的许可大幅增加。大宗商品数据公司Gro Intelligence的数据显示，2019年12月，北京方面批准的巴西牛肉供应商数量从8月的15家增至37家。巴西是过去一年向中国出口肉类的主要供应国之一。
2019年前11个月，澳洲对中国的牛肉出口也激增81%，至26.5万吨。去年10月和11月，出货量连续创下月度纪录。中国在2019年有望超过日本，成为澳洲牛肉最大的市场。
报导说，2019年前10个月，澳洲整体牛肉出口仅成长7%，代表中国的需求使得往年通常销往日本、印尼、加拿大和菲律宾等其他市场的牛肉「转了道」。
大宗商品经纪商福四通国际（INTL FCStone）驻上海分析师Darin Friedrichs表示：「中国目前无疑在采购所有能采购到的肉类，他们正在一个国家一个国家地大举采购。」
报导表示，亚洲疫情爆发对食品价格产生了连锁效应，中国猪肉价格飙升，推升了家禽、牛肉和鸡蛋等其他蛋白质食品的价格。
在巴西，出口需求导致肉类价格上涨，2019年12月上半月，牛肉、猪肉和鸡肉价格比11月上半月上涨17.7%。根据巴西国家统计局数据，整体通膨率因此被推高至高于预期的3.9%。
自2019年初以来，欧洲猪肉生产者物价指数上涨了近40%，供应商和零售商警告称，该地区消费者的香肠和炸肉排价格将会上涨。
随着中国民众在1月底「春节」来临前提前储备食品，肉类需求保持强劲。分析师表示，进口需求将保持高点，直到中国生猪数量恢复正常，不过随着非洲猪瘟继续蔓延至亚洲其他国家，采购肉类的竞争预计将会加剧。
来源:中央社
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