郁金香花田是世界十大花田之一。（图片来源：Pixabay）
在前一篇文章，谈农业现代化时，我提到了郁金香生产过程。其实郁金香花田是世界十大花田之一。这次就继续说说世界十大花田，都种植一些什么作物。
1.郁金香花田郁金香（Tulip）是百合科多年生草本植物，其植物形态，性质，2016年我已经在谈国花植物的文章中讲过。此不重叙。
在荷兰它既是经济作物，又是旅游观光的植物。荷兰不仅有大面积种植的郁金香花田，而且在丛林中、溪水边、风车旁，都有一望无际的郁金香盛开，花色有黄色、粉色、紫色、绿色、红色、蓝色。郁金香花田十分美丽壮观。作为经济作物种植的郁金香花田，田里种植的郁金香是按同一种花色，种在同一垄上的，所以从空中俯视看到的是呈不同颜色的彩色宽条，也就是说田间的长长花垄，每一垄都是用农业机械播种同一种颜色的郁金香。而溪水边和林间的郁金香是各种花色混合种植的。
美国华盛顿州的斯卡吉特县的山谷花田，是仅次于荷兰的郁金香产地，已经有100多年的种植历史。
郁金香（Tulip）是百合科多年生草本植物。（图片来源：Adobe stock）
2.樱花花田樱花（Cherry）是日本大面积种植的花卉，它是蔷薇科樱属木本植物，至于樱花是否是日本国花，尚未见日本官方确定。在民间，一般人认为樱花和菊花被默认为日本国花。这两种花原产地都是中国，樱花在日本种植已有一千多年的历史，而菊花是唐朝时传入日本的，在日本种植历史比樱花更早。现在世界公认的最大樱花花田在日本。樱花在日本是4月开花，花期10天。所以在日本观赏樱花是在4月。走进樱花花田，满目都是紫色的花海，在公园到路边和河流溪水畔的樱桃树林，与日本特色的建筑物，相映成趣。
3.荷花花田荷花（Lofus）原产地是中国和印度。它是睡莲科多年水生植物。荷花是印度的国花。荷花在中国也叫莲花。
埃及的国花也叫莲花，但是它不是中国的荷花，而是睡莲，睡莲在亚洲也是泰国和孟加拉国的国花。中国大面积种植荷花的地方一般都在南方，例如江西、四川等地，在北方，以山东济宁微山湖的荷花著名，面积百万亩，种有各色荷花。在城市中浙江杭州西湖的荷花是粉色、山东济南大明湖的荷花是红色，四川成都也大面积种有荷花。江西省的广昌、石城、建宁被称为白莲之乡，其中广昌有个有个姚西村，其荷花田面积1平方公里，被称为中国莲花第一村。
中国的荷花，如果是在自然环境生长，开花时间一般在6月中上旬，每朵花花期是3至4天。如果人工种植，2月下旬种，如果采取保温措施，可以提前在5月初开花，在中国南方，6月中旬重新种的，到9月中旬就开花。
荷花不仅是旅游资源，而且还是经济作物，莲藕是蔬菜，莲子既是药材又是补品。莲藕粉最适宜老年人做食品。
如果要想看睡莲花田，以泰国东北部的乌东地尼府的睡莲池最有名，该睡莲花池占地100多平方公里，花色为红色，花期在10月到来年2月，这里每年都吸引大量来自世界各地的观光客。泰国还有蓝色睡莲，可为睡莲中的极品。孟加拉国的睡莲是白色的。
4.百合花田百合花（Lily）是百合科草本植物，又名山丹、强蜀等。在中国湖南、四川、浙江、江苏都产百合。作为旅游观赏的百合花田，在日本东京附近有个德意志村，这里有人工种植的各色各样的百合几十万株。日本猎人山的百合园种有400万株百合花。在台湾云林的中湖百合园种有上万株百合。在中国大陆，百合作为旅游和经济作物，也在大面积种植，比如山东泰安，有新泰万亩百合园。在宁夏彭阳县，农民在数百亩梯田种植百合。百合的花色有黄、粉、白等。山丹的花，在红色花瓣上还有黑色斑点。
5.向日葵花田向日葵（Sunflower）是菊科一年生草本植物，夏天7至8月开金黄色花。原产地美洲，16世纪传入欧洲。向日葵是俄罗斯、乌克兰、葡萄牙、秘鲁和玻利维亚的国花。
中国最大的向日葵花田在广东番禺，那里的“百万葵园”占地66.7公顷，18个品种。这里的向日葵，常年有百万朵开花。在日本北海道的名寄市，有向日葵花田，种植有600万株向日葵。在法国阿尔勒北部也有大面积的向日葵花田。这些花田主要是做旅游资源，供游人观赏。澳洲因为在南半球，昆士兰那里的向日葵花田时间是2至3月。
2015年我看到一个新闻，在美国威斯康星州有一个男子，他的妻子非常喜欢向日葵。他妻子去世以后，为了纪念他妻子，他游说了在高速公路边的六、七个农牧、场，获得他们支持，沿高速公路种植了7.2公里长，18米宽的一个向日葵花田。在这里经过的车辆，都会看到这个美丽的花田。
还有一个故事，在墨西哥南部的尼哈卡州，今年春天，那里的农民为了拯救濒危的蜜蜂，在荒漠种植了20万株向日葵，并把蜜蜂窝放到花田旁，即可收获葵花籽，又可养蜜蜂，真乃一箭双雕。
向日葵也是经济作物。葵花籽营养丰富，既含蛋白质，又含维生素，还可以榨取食用油。晒干的向日葵的茎、叶，烧成灰可以做钾肥。
6.风信子花田风信子（Bluebell）是天门冬科多年生草本植物，原产亚洲西南部及地中海沿岸，品种和花色很多。常见花色为粉色、白色、黄色、蓝色等，以蓝色为极品。3月开花，花香。到5月下旬果熟后地面上部分的茎叶枯萎，到6月地下的鳞茎球休眠。风信子既是旅游观赏植物，又是经济作物，花可以提炼风油精，鳞茎球可以在花卉市场销售。
世界最大的风信子花田在荷兰。花田里的风信子是和郁金香一样按相同颜色种在一起，所以花田里每垄的风信子是相同颜色的。游客可以在库肯霍夫公园的林间，观赏自然生长的混杂在一起的各色风信子花。
在比利时南方的哈雷镇的哈勒布森林里，有大面积的林间风信子花田。风信子在美国分布很广，一般都是种植在公园和家庭花园，或路边草地与树篱之间，但是没见有风信子大花田。
7.薰衣草花田薰衣草（Lavender）又名香草，它是唇形科小灌木，原产地是法国、意大利南部，西班牙和北非。花期在6月，花紫色有香味。薰衣草既是旅游观赏植物，又是经济作物，花可以提炼薰衣草油。薰衣草油可用于制造化妆品和医疗，薰衣草油有多种疗效，可以镇静、催眠、解痉、抗菌、降脂和保护神经。
最大薰衣草花田，是在法国普罗旺斯的瓦伦索花田，它位于阿尔卑斯山南麓，丘陵地上的薰衣草花田一望无际，开花时节为6至8月。在英国、日本北海道、台湾也有薰衣草花田。在南半球最大的薰衣草花田在澳大利亚的斯塔马尼亚，开花时节是12月至来年1月。那里的飘丝薰衣草园，地势与法国瓦伦索薰衣草花田略同，但是土壤是火山灰土。在美国也有种植薰衣草的农场，有人统计过共有193处，其中仅加州就有15处，有5处薰衣草农场的州，有5个州，即亚利桑那、爱达荷、纽约、德州、华盛顿州。在中国新疆伊犁河畔哈萨克自治州也有种植薰衣草的农场。
8.矢车菊花田矢车菊（Bluebonnet）又名蓝芙蓉，车轮花等，它是菊科1至2年生草本花卉。在欧洲、亚洲、北美，中国的西北、华北、华东都有野生和人工种植。花色多为蓝色，也有白色花瓣黄色花蕾的品种。。花果期在2至8月。矢车菊是德国和马耳他的国花。也是美国德克萨斯州的州花。
矢车菊既是旅游观赏植物，又是经济作物，花可以提炼矢车菊露，用于美容和医疗，具有消炎功效，用于医治肠胃不适和支气管炎。矢车菊花田主要在德国。在美国德州的达拉斯Ennis可以观赏矢车菊花田。
9.甘蓝油菜花田油菜花是十字花科一年生草本植物，甘蓝油菜花（Brassica napus）又称西洋油菜，原产中国西北地区和地中海沿岸。油菜的嫩茎叶是市场常见的蔬菜，油菜籽油也是人们食用植物油，因此油菜花既是旅游观赏植物又是经济农作物。
在中国著名的传统的油菜花田有汉中盆地、江苏兴化、安徽黄山、云南罗平、江西婺源。
此外在青海省门源的油菜花田，也是新发展起来的油菜种植新秀，在祁连山和达坡山之间的盆地，在浩门河和大通河畔，农民种植北方小油菜。50万亩油菜花田绵延数十公里，每年7月是油菜开花季，当地举办油菜节，吸引国内外大量游客到此观光。
10.喜林草花田喜林草（Nemophila）是紫草科一年生草本植物，中国名叫粉蝶花。开花季节是初夏，即5至6月。花色为淡蓝，5花瓣。原产地美国西部。它也有变种，有的开白色花，花瓣有黑点，有浅蓝色花脉；有的开蓝色花，中心有黑色，花瓣也有浅蓝色花脉；还有开深蓝色花，中心是白色。此花早期为野生，后来被人工种植观赏。也有植物书把它归为田基麻科。
如果你在美国旅游，可以在加州和俄勒冈州看到喜林草花田。在亚洲，日本的日立海滨公园种有百万株喜林草，4月开花。每年春天都会吸引全球观光客到此赏花。日本常陆茨城海滨公园种有45万株喜林草，在那里形成蓝色的喜林草花海。
据新闻报导在2018年，中国上海辰山植物园从国外引进种植了6万株喜林草，种植面积达3500平方米，在大城市能有这样的花海，也算是给人提供了一个接触自然生态的环境，提供了一个减缓精神压力的场所。
注释：
1.本文中所叙世界十大花田是2017年评的，后来略有变化。读者要看相应视频图像可以登陆YouTube网，该视频名称是Top 10 Flower Fields in the world，此视频画面很优雅。
2.本文括号内的花名是英文，并非植物学的拉丁文名。
