高盐饮食与高血压相关，吃盐越多，血压水平越高。
一般高血压可分为原发性及续发性高血压两种。原发性高血压就是不明原因，大多数（90～95％）的高血压都是属于这一类，其真正致因不明，但推论是多发性因素导致，如遗传、体重过重、盐分摄取太多、压力、酒精、缺乏运动等。大多数的原发性高血压需针对血压高的各种可能诱因治疗。
续发性高血压就是可找到导致血压升高的原因，如：内分泌异常、肾脏疾病、先天性动脉血管疾病、服用影响血压升高的药物、怀孕等。及早将这些原因或疾病去除或治疗，血压极有可能恢复。
易得高血压的人群主要有以下几类
1、老年人群
老年人血压水平高于中青年人，高血压患病率较高。
随着年龄的增加，动脉血管壁硬化，血管弹性变差，血压逐渐升高。老年人血压水平高于中青年人，高血压患病率较高。
近年中国全国性及部分地区的调查显示，60岁以上人群高血压患病率在40％～60％左右，80岁以上人群患病率接近90％。
老年人患高血压很常见，但需要引起重视。
2、吃盐多的人
高盐饮食与高血压相关，这一点是明确的，吃盐越多的人，血压水平越高。
北方地区居民往往比南方地区居民口味重，盐摄入多，这也是北方地区高血压患病率高于南方地区的重要因素之一。
盐的主要成分是氯化钠，摄入钠过多可造成体内水钠潴留（即过多的钠和水潴留在血管内），人体血管和心脏的负荷量明显增加，最终导致血压升高、以及高血压的发生。
3、超重及肥胖者
目前久坐少动、饮食能量过高等不良生活方式增加，超重及肥胖人数明显增多，高血压患者越来越多，这些也是高血压患病人群趋于年轻化的原因之一。
不管是体重超标、还是腰围超标，都容易得高血压。超重及肥胖者发生高血压的风险是正常体重者的3～4倍。
腰围数值，男性≥90厘米、女性≥85厘米时，被称为“腹型肥胖”，腹型肥胖患者发生高血压的风险是腰围正常者的4倍以上。
4、长期酗酒
普通人群少量饮酒对血压的影响不大，但高血压患者需要限制饮酒。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
长期过量饮酒增加高血压风险。普通人群少量饮酒对血压的影响不大，但高血压患者需要限制饮酒（男性每天的酒精摄入量应少于25克、女性每天的酒精摄入量应少于15克）。
5、长期精神紧张者
流行病学研究发现，从事精神高度紧张的职业及脑力劳动者，高血压患病率较高。长期精神紧张可能使神经－内分泌系统紊乱，造成血管收缩及进一步病变，导致高血压。
6、有高血压家族史的人群
有高血压家族史的人群与没有家族史人群相比，患高血压的风险增加。父母一方患高血压，子女发病率达28％；父母均患高血压，其子女发病率达45％。
